Lasagne z sosem mięsnym i salami

Głosy: 1

Czas: 2 godziny.
Złożoność: łatwo
Porcje: 12

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 773, tłuszcz całkowity 48 G., tłuszcze nasycone 21 G., białka 46 G., węglowodany 39 G., błonnik 3 G., cholesterol 151 mg, sód 1716 mg, cukier 7 G.

Ta lasagna w stylu kowbojskim to ulubione danie Trishi Yearwood, które regularnie przygotowuje dla rodziny i przyjaciół. Zawiera więcej mięsa niż oryginalna lasagna. Oprócz tradycyjnej wołowiny, Trisha dodaje pepperoni i wieprzowinę. Rezultat jest pyszny i sycący.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
450 g chudej mielonej wołowiny
450 g surowej kiełbasy szałwiowej, bez osłonek
450 g plasterków pepperoni
1 puszka (450 g) krojonych pieczonych pomidorów w puszce
1 puszka (340 g) koncentratu pomidorowego
1 łyżka stołowa suszonego oregano
Szczypta soli
Szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 średnia cebula, drobno posiekana
450 g płatów lasagne
450 g ricotty
450 g startej mozzarelli
1 łyżka startego parmezanu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lasagne makaronowe, kiełbasa mielona, smażone pomidory, sos mięsny, ser ricotta, ser mozzarella, Ser parmezan, mielona wołowina, oregano, kiełbasa pepperoni, salami, koncentrat pomidorowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej patelni o grubym dnie, na średnim ogniu, rozgrzej olej i lekko zrumień mieloną wołowinę i kiełbasę. Uważaj, aby nie połamać mielonej wołowiny na małe kawałki. Dodaj pepperoni, pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, sól, pieprz, czosnek, cebulę i 2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia przez 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 175°C.

Zagotuj wodę w garnku. Ugotuj makaron lasagne zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
Wyłóż dno naczynia do pieczenia o wymiarach 22 x 32 x 5 cm warstwą sosu mięsnego. Na wierzchu ułóż warstwę makaronu do lasagne i serów (ricotta, mozzarella i parmezan). Powtórz warstwy, kończąc sosem, lasagne i serami.
Piecz, aż ser lekko się zrumieni i będzie bulgotał, około 40 minut. Odstaw na 15 minut przed podaniem. Pokrój lasagne na kwadraty o boku 8 cm i podawaj.

Kategorie: