Lasagne z botwinką

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 796, tłuszcz całkowity 50 G., tłuszcze nasycone 26 G., białka 48 G., węglowodany 39 G., błonnik 3 G., cholesterol 167 mg, sód 1522 mg, cukier 4 G.

Ta wegetariańska lasagne nie zawiera sosu mięsnego, ale jest pełna soczystego boćwiny i czterech rodzajów sera – ricotty, parmezanu, mozzarelli i asiago – co nadaje jej bogaty, złożony smak. Ta lasagne jest pełna zdrowego błonnika i niesamowicie ciągnąca. Nie sposób jej się oprzeć!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 płatów lasagne bez gotowania
3 łyżki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do natłuszczenia
1 pęczek botwiny, drobno posiekanej (liście bez łodyg)
4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
1 szklanka ricotty
1/4 szklanki śmietanki kremówki
1 duże jajko
2 łyżki startego parmezanu
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
200 g startego sera Asiago (około 2 łyżek stołowych)
60 g startej mozzarelli (około 1/4 szklanki)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: lasagne makaronowe, boćwina, ser ricotta, jajka, krem, Ser Asiago, ser mozzarella, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Namocz makaron lasagne w misce z gorącą wodą, aż zacznie mięknąć, około 10 minut. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj łodygi boćwiny i czosnek i smaż do uzyskania złotego koloru, około 4 minut.

Dodaj liście boćwiny i smaż, aż zwiędną, około 3 minut.
W małej misce wymieszaj ricottę, śmietankę, jajko, parmezan, bazylię, 1/2 łyżeczki soli i czarny pieprz do smaku.
Nasmaruj tłuszczem dwulitrową formę do pieczenia i wyłóż ją trzema warstwami makaronu do lasagne. Na wierzch nałóż połowę mieszanki ricotty, boćwiny i sera Asiago.
Powtórz z pozostałym makaronem, mieszanką ricotty, botwinką i serem Asiago. Przykryj folią i piecz, aż ser się roztopi, około 20 minut. Zdejmij folię, posyp mozzarellą i piecz do uzyskania złocistego koloru, około 5 minut.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste przepisy na zapiekankę / Dania letnie / Dania główne / Makaron / Jaja i produkty mleczne / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów