Jajka sadzone w sosie pomidorowym z papryką i salami
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 377, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 21 G., węglowodany 14 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 377, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone G., białka 21 G., węglowodany 14 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Jajka sadzone w sosie pomidorowym z papryką i salami - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- 120 g salami pokrojonego w paski
- 1 średnia cebula pokrojona w cienkie półpierścienie
- 2 małe słodkie papryki (zieloną i żółtą) pokrojone w paski
- 1/2 łyżeczki suszonych płatki pieprzu
- 1 szklanka przecieru pomidorowego lub sosu marinara (patrz przepis) Tutaj)
- 1/4 szklanki świeżych liści pietruszki
- 8 jajek
- 2 łyżki startego Ser pecorino romano lub parmezan
- Chleb biały do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, salami, cebula, słodka papryka, płatki czerwonej papryki, przecier pomidorowy, sos marinara, pietruszka, jajka, Ser pecorino romano, Ser parmezan, pieczywo białe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż, aż się zarumieni, około 3 minut. Wyjmij czosnek z oliwy i wyrzuć.
Zwiększ ogień do średnio-wysokiego i dodaj salami, cebulę, paprykę i płatki papryki. Smaż, mieszając, aż salami zacznie brązowieć, około 5 minut. Dodaj przecier pomidorowy i pół szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną, około 5 minut. - Zmniejsz ogień do średniego. Posyp warzywa listkami pietruszki i zrób 4 wgłębienia. Wbij 2 jajka do miski, a następnie wlej jedno do jednego z wgłębień.
Powtórz z pozostałymi jajkami. Posyp startym serem. Przykryj patelnię i smaż, aż białka się zetną, a żółtka będą ugotowane według uznania. Podawaj jajka sadzone z chlebem.
Kategorie:
Podobne przepisy
