Greckie souvlaki z płaskim chlebem
Głosy: 3
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Greckie souvlaki z płaskim chlebem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1,4 kg chudego młodego mięsa jagnięcego pokrojonego w kostkę o boku 2,5 cm
- 8 chlebów pita
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i mielony czarny pieprz
- 1 duża cebula pokrojona na kawałki o długości 2,5 cm
- 16 pomidorków koktajlowych
- 16 liści laurowych
- Sałatka pita (zobacz przepis poniżej)
- 8 bambusowych lub metalowych szpikulców
Sałatka do pity:
- 3 szklanki poszatkowanych liści sałaty
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i mielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: baranina, pita, sałata liściasta, cebula, pomidorki koktajlowe, ocet winny, sok z cytryny, rozmaryn, oregano, liść laurowy, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj mięso, oliwę z oliwek, ocet winny, sok z cytryny, rozmaryn, oregano, bazylię, sól i pieprz. Przykryj i odstaw do lodówki na 2 godziny.
- Rozgrzej grill.
Namocz bambusowe patyczki w wodzie przez 1 godzinę. Nabij na nie mięso, cebulę, pomidorki koktajlowe i liście laurowe, po jednym na raz. Grilluj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż będą miękkie. - Rozgrzej pity na grillu. Zdejmij mięso, cebulę i pomidory z szaszłyków. Podawaj natychmiast na picie, posypane sałatką.
Sałatka do pity: W dużej misce wymieszaj liście sałaty, oliwę z oliwek, ocet winny i oregano, dopraw do smaku solą i mielonym pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
