Dip z białej fasoli z tortillami

Głosy: 2

Jak zrobić - dip z białej fasoli z chlebem pita

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Ten pikantny dip z białej fasoli jest nasycony bogatym, pikantnym smakiem curry Madras, czosnku i świeżych ziół. Wyprodukowany bez tłuszczu zwierzęcego, jest niezwykle delikatny i aksamitny, dzięki czemu idealnie nadaje się dla wegan. W tym przepisie wykorzystano białą fasolę z puszki. Wystarczy zmiksować ją z przyprawami i wysokiej jakości oliwą z oliwek w robocie kuchennym na gładką masę i podawać. Ten dip z białej fasoli idealnie komponuje się ze zdrowymi pełnoziarnistymi chipsami pita. Poniżej znajdziesz również prosty przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Sos do maczania

1 puszka (425 g) fasoli cannellini w puszce, wypłukanej
1 szklanka ciasno upakowanych świeżych liści pietruszki, grubo posiekanych
1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżeczki proszku curry Madras
1,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka grubej soli + więcej do smaku
1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
1 ząbek czosnku, obrany i przekrojony na pół
Skórka z połowy dużej cytryny
Sprzęt specjalny:robot kuchenny

Pełnoziarniste chipsy pita

4 pity pełnoziarniste
2 łyżki oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki grubej soli
1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: fasola cannellini, chipsy pita, sok z cytryny, pietruszka, mielony pieprz cayenne, kminek, curry

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W robocie kuchennym połącz fasolę z puszki, pietruszkę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, proszek curry, kmin rzymski, sól, pieprz cayenne, czosnek i skórkę z cytryny. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw solą do smaku. Przełóż sos do miski i podawaj z pełnoziarnistymi chipsami pita.
Pełnoziarniste chipsy pita.

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i pokrój każdą pitę na 8 kawałków. Ułóż na blasze do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem i piecz, aż pita będzie chrupiąca i złocista, 12-15 minut.

Kategorie: