Najlepsze grillowane przekąski – 20 przepisów
Głosy: 26
Przygotuj letnie przekąski na grillu, takie jak płaskie chlebki, krewetki, szaszłyki z kurczaka, a nawet grillowane sałatki.
Grillowanie polega na bardzo szybkim przypiekaniu potraw nad gorącym węglem. Dzięki temu uzyskuje się chrupiącą skórkę na zewnątrz, a wnętrze pozostaje soczyste.
Grillowany ser kozi w liściach winogron
Tego lata grillujemy wszystko, nawet delikatny ser kozi! Liście winogron, które nadają mu smaku, idealnie się do tego nadają.
Przystawka z warstwowych grillowanych ziemniaków i sera koziego
Te „kanapki” Bobby'ego to świetny sposób na rozpoczęcie pikniku, a przepis jest bardzo prosty. Ugotuj ziemniaki przed grillowaniem, aby upewnić się, że są w pełni ugotowane.
Papryczki chili zawinięte w boczek z serem
Sandra Lee przygotowuje papryczki jalapeño zawinięte w boczek i nadziewane serem – przystawkę, której nigdy nie próbowałeś w restauracji.
Olbrzymie krewetki faszerowane kolendrą i papryczką chili
Soczyste krewetki faszerowane są aromatyczną mieszanką czosnku, papryczek jalapeño, zielonej cebulki i kolendry, która dodatkowo dodaje odrobinę koloru tej kompaktowej przystawce.
Smażone krewetki z cytryną
Rachael Ray pokazuje, jak pyszne mogą być proste grillowane krewetki. Chociaż przepis wymaga tylko krewetek, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu, danie jest niezwykle bogate w smak.
Włoski placek piadina z serem i prosciutto
Jak mówi Giada: „Piadina jest podobna do pizzy, ale ciasto nie rośnie i zazwyczaj jest grillowane – wychodzi chrupiąca i ma przyjemny, wędzony smak. Można użyć dowolnych dodatków. Ta wersja bez sosu jest typowa dla północnych Włoch, gdzie piadina jest szczególnie popularna”.
Crostini z grillowanym boczkiem i kukurydzą
Anne grilluje kromki bagietki, a następnie posypuje je prażonymi ziarnami kukurydzy, boczkiem i papryczkami chili. Ucieknij przed letnim upałem tą przystawką.
Sałatka z grillowanym arbuzem
Sałatka Claire z 5 składników dowodzi, że grillowane letnie owoce to nie tylko deser. Claire łączy słodkiego grillowanego arbuza ze świeżą rukolą i pokruszonym serem.
Krewetki zawinięte w boczek z polentą i sosem ananasowym
Czytelnik Food Network wygrał konkurs magazynu tym kreatywnym przepisem. Ananas gotowany jest z polentą i używany również w marynacie do krewetek.Polecamy
Kebab z kurczaka Margarita
Łatwe do przygotowania mini kebaby Sandry są pełne smaku dzięki marynacie z tequili i limonki.
Szaszłyki wołowe z sosem ananasowo-pietruszkowym
Grillowane szaszłyki z wołowiny i ananasa Giady to świetny sposób na rozpoczęcie imprezy.
Tajska wieprzowina satay
Dodaj tropikalny akcent do swojego pikniku z szaszłykami wieprzowymi Bobby'ego Flaya z dipem kokosowo-orzechowym.
Kurczak smażony z sosem orzechowym
Marynata jogurtowa Tylera utrzymuje soczystość kurczaka na grillu. Zwieńcz ją sosem chili z orzeszkami ziemnymi.
Grillowane małże z zieloną cebulką i ogórkiem
„Myślę, że nie ma nic lepszego niż możliwość gotowania jedzenia w jego naturalnej muszli, aby zachować bogaty, autentyczny i prosty smak” – mówi Alex. „Małże wymagają cierpliwości: czasami otwieranie się na grillu zajmuje im kilka minut. Zauważyłem, że kiedy zmęczę się czekaniem i odwrócę się, właśnie wtedy się otwierają”.
Grillowane ostrygi z boczkiem i sosem mignonette
Bobby łączy grillowane ostrygi z prostym sosem z pancetty, bazylii i szalotki, aby wydobyć ich wędzony, leśny smak.
Domowy grillowany chlebek z figami i serem pleśniowym
Bobby przygotowuje przystawkę łączącą smaki słodkie i słone: dodaje do grillowanego chleba figi, ser pleśniowy i sos winegret z kopru włoskiego i tymianku.
Grillowane ostrygi z sosem Fra Diablo
Wypróbuj prosty przepis Bobby'ego na grillowane ostrygi. Dostosuj ostrość winegretu pomidorowego do swoich upodobań.
Szaszłyki z krewetek z chutneyem z kolendry i mięty
Podaj kolorowe danie z grillowanych krewetek z indyjskimi przyprawami i orzeźwiającym chutneyem miętowo-kolendrowym.Kategorie:
Podobne przepisy
Świetne pomysły na grillowanie
