Sałatka z rukoli i grillowanej kukurydzy
Głosy: 3
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 293, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 30 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 438 mg, cukier 19 G.
Kalorie 293, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 4 G., węglowodany 30 G., błonnik 3 G., cholesterol 0 mg, sód 438 mg, cukier 19 G.
Soczysta, pieprzna rukola i miękka, słodka, grillowana kukurydza doskonale się uzupełniają w tej świeżej sałatce z ciepłym winegretem z octem balsamicznym, miodem i wodą z kwiatów pomarańczy. Udekoruj sałatkę świeżą miętą i bazylią, aby nadać jej wyrazisty smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki skórki pomarańczowej
- 4 kolby kukurydzy
- 1/4 szklanki miodu z kwiatów pomarańczy
- 1/4 szklanki białego octu balsamicznego
- 3 łyżki wody z kwiatów pomarańczy
- 3 łyżki soku pomarańczowego
- Garść posiekanej świeżej bazylii
- Garść posiekanej świeżej mięty
- 1 opakowanie umytej rukoli
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- Drobna sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: rukola, kukurydza, Skórka pomarańczowa, woda z kwiatów pomarańczy, ocet balsamiczny, Miód, mennica, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody i ugotuj kukurydzę. Wyjmij kukurydzę z wody i odstaw na bok.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj kukurydzę, aż lekko się zrumieni, a ziarna będą miękkie. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie odetnij ziarna z kolby. W rondlu połącz miód, ocet, wodę z kwiatu pomarańczy, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy i doprowadź do wrzenia na średnio-małym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu, aż płyn lekko zgęstnieje, około 7 minut.
- W dużej misce wymieszaj kukurydzę z dressingiem i świeżymi ziołami. Na każdym talerzu ułóż niewielki kopczyk rukoli, skrop oliwą z oliwek i posyp szczyptą soli morskiej i czarnego pieprzu. Na wierzch nałóż 2 łyżki mieszanki kukurydzianej.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
