Sałatka z pieczonej ciecierzycy i kukurydzy
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 275, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 8 G., węglowodany 33 G., błonnik 7 G., cholesterol 0 mg, sód 477 mg, cukier 9 G.
Kalorie 275, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 8 G., węglowodany 33 G., błonnik 7 G., cholesterol 0 mg, sód 477 mg, cukier 9 G.
Ciecierzyca i świeża kukurydza pieczone są w piekarniku z kolendrą, a następnie podawane z pomidorkami koktajlowymi i dymką w sosie winegret musztardowym. W rezultacie powstaje pyszna i sycąca sałatka, którą można podawać jako przystawkę lub jako dodatek do mięsa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 szklanki ziaren kukurydzy (około 4 kolb)
- 1 puszka (425 g) ciecierzycy konserwowej, wypłukanej
- 1 łyżeczka kolendry
- 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, ciecierzyca, Musztarda Dijon, ocet jabłkowy, kolendra, pomidory koktajlowe, zielona cebula
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Wymieszaj kukurydzę i ciecierzycę w średniej misce. Dodaj kolendrę, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soli i kilka ziaren czarnego pieprzu i dobrze wymieszaj. Umieść na blasze do pieczenia z rantem i piecz, aż kukurydza i ciecierzyca lekko się zrumienią, około 30 minut.
- Wymieszaj ocet i musztardę w misce. Powoli dodawaj pozostałe 4 łyżki oliwy z oliwek, ubijając trzepaczką. Dodaj mieszankę kukurydzianą, pomidory i dymkę i wymieszaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
