Surowa sałatka kukurydziana z pomidorami
Głosy: 12
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 346, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 346, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Ta sałatka to idealny letni dodatek do grillowanych mięs. Świeżość składników i ich różnorodna konsystencja sprawiają, że danie jest jeszcze ciekawsze. Ta surowa sałatka z kukurydzy jest lekka, kolorowa i łatwa w przygotowaniu. W razie potrzeby możesz zwiększyć ilość sosu, a nawet dodać odrobinę soku z limonki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 kłosów świeżego kukurydza
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 3 łyżki białego octu winnego
- 2 szklanki czerwonych lub pomarańczowych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 250 g mozzarelli pokrojonej w drobną kostkę
- 1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w cienkie plasterki
- 1,5 szklanki świeżych liści bazylii
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, pomidory koktajlowe, ser mozzarella, ocet winny, zielona cebula, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce wymieszaj trzepaczką ocet, 2 łyżeczki soli i szczyptę pieprzu. Mieszając, stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, po kilka kropli na raz, a następnie stałym strumieniem. Gotowy dressing powinien być gładki.
- Ostrym nożem zeskrob ziarna kukurydzy z kolby i włóż je do miski. Dodaj pomidory, mozzarellę i dymkę. Polej kukurydzę dressingiem i wymieszaj. Przykryj i odstaw na 15 minut do 2 godzin. Przed podaniem posiekaj bazylię i dodaj ją do sałatki, mieszając.
Wyjście: 6 łyżek stołowych.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
