Wiosenna quiche z ricottą, szynką i szczypiorkiem
Głosy: 3
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 460, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 18 G., węglowodany 51 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 115 mg, sód 1165 mg, cukier - G.
Kalorie 460, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 18 G., węglowodany 51 G., błonnik 1,5 G., cholesterol 115 mg, sód 1165 mg, cukier - G.
To pyszne ciasto to świetny sposób na rozpoczęcie dnia w lepszym nastroju, zwłaszcza jeśli chcesz zachować ciepło na świąteczny, wielkanocny stół, kiedy wszyscy się spotkają. To pyszne i sycące ciasto śniadaniowe jest zrobione z ciasta na pizzę, ale możesz użyć gotowego, aby zaoszczędzić czas. Umieść je w karbowanej formie do tarty i napełnij nadzieniem ze smażonej dymki i szynki, a na wierzchu połóż mieszankę ricotty, jajka i śmietany kremówki. Po upieczeniu puszyste ciasto nabierze pysznego, złocistobrązowego koloru, a nadzienie stężeje i nabierze aksamitnej, kremowej konsystencji. Połączenie smażonej dymki, szynki i ricotty tworzy po upieczeniu zachwycający, nieodparty smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 390 g schłodzone ciasto na pizzę
- 3 łyżki (45 g) masła
- 0,5 szklanki ricotty
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- 1 duże jajko
- 2-3 pęczki zielonej cebulki
- 3 łyżki posiekanej pietruszki
- 2 łyżki posiekanego koperku lub estragonu
- 120 g cienko pokrojonej szynki, na kawałki 1 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto drożdżowe, ser ricotta, jajka, krem, zielona cebula, koperek, estragon, szynka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść blachę do pieczenia na górnej półce piekarnika i rozgrzej go do 220°C (425°F). Nasmaruj 22-centymetrową (9-calową) formę do tarty z żłobkowaniem 1 łyżką (15 g) masła.
- Wyłóż formę ciastem, delikatnie dociskając je do boków; odetnij nadmiar ciasta.
- W średniej misce wymieszaj ricottę, śmietanę i jajko. Drobno posiekaj 2 łyżki dymki; wmieszaj do mieszanki ricotty wraz z pietruszką i koperkiem. Dopraw pieprzem do smaku. Pozostałą cebulę pokrój na kawałki o boku 1-0,5 cm.
- Na dużej patelni rozgrzej pozostałe 2 łyżki (30 g) masła na dużym ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i 2 łyżki wody. Smaż, aż cebula zmięknie i zacznie skwierczeć, około 3 minut. Zdejmij z ognia i dodaj szynkę. Odłóż kilka łyżek mieszanki cebulowej, a resztę nałóż na przygotowaną patelnię z ciastem. Polej mieszanką ricotty, a następnie posyp pozostałą podsmażoną cebulą.
- Piecz ciasto na rozgrzanej blasze do pieczenia przez 20 minut, aż spód będzie złocistobrązowy, a nadzienie ścięte. Pozostaw ciasto w formie na 5 minut, a następnie wyjmij i pokrój.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
