Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Jeśli planujesz lekką i bogatą w witaminy sałatkę z zielonych warzyw, świetnym pomysłem będzie użycie mieszanki różnych zielonych warzyw, ponieważ każda ma swój własny, niepowtarzalny profil smakowy. Niektóre są bardziej cierpkie, inne bardziej pikantne, a jeszcze inne niezwykle soczyste. Aby zachować jak najwięcej witamin, przygotuj sałatkę tuż przed podaniem i porwij duże liście ręcznie, zamiast je siekać. Oliwa z oliwek i sok z cytryny to idealny dressing do tych zielonych warzyw. Dodaj trochę szczypiorku i podawaj sałatkę z dowolnym mięsem, rybą lub daniem zbożowym.

Składniki:

• 8-10 szklanek (ok. 450 g) sałatki mieszanej (kapusta pekińska, kukurydza, rzeżucha, rukola, mniszek lekarski, sałata i kiełki)
• 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z połowy cytryny

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mieszanka sałat, sałata liściasta, sałatka kukurydziana, rukiew wodna, rukola, szczypiorek, sok z cytryny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Umyj i osusz zieleninę, a następnie przełóż ją do dużej miski. Dodaj szczypiorek, dopraw solą i pieprzem. Skrop około 2 łyżkami oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj. Skrop zieleninę sokiem z cytryny i ponownie wymieszaj. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby. Podawaj natychmiast.

Głosy: 10