Przepisy na gratin ziemniaczany i zapiekankę

• Suflet ze słodkich ziemniaków
• Kruszonka

Ta zapiekanka ze słodkich ziemniaków, posypana ozdobną kruszonką, z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Jest łatwa w przygotowaniu i trudno ją zepsuć. Aby uzyskać bardziej zróżnicowany smak, możesz dodać do słodkich ziemniaków cynamon (około 1 łyżeczki) i gałkę muszkatołową (około 1/2 łyżeczki). Doskonałe – czytaj więcej

• Zapiekanka
• Kruszonka

Zapiekanka nie jest przesadnie słodka, ale można ją doprawić, jeśli się chce. Skórka i sok pomarańczowy dodają wyrazistego, cytrusowego, świeżego smaku, a w połączeniu z suszonymi morelami, batatami i cynamonem tworzy dość ciekawą kombinację. czytaj więcej

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków to tradycyjny dodatek do amerykańskiego stołu świątecznego. W Święto Dziękczynienia zapiekanka stanowi główny element, dlatego suflety ziemniaczane piecze się pod dekoracyjną skórką. A jakie... czytaj więcej

Suflet ze słodkich ziemniaków, popularne amerykańskie danie tradycyjnie podawane w Święto Dziękczynienia, pieczony jest pod spodem z ciasta francuskiego. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby stworzyć klasyczną wersję deseru z... czytaj więcej

Prosta, a zarazem wyjątkowa zapiekanka ziemniaczana z pieczonymi batatami i bananami o miodzie, ubita na delikatny, puszysty mus. Posypana brązowym cukrem i orzechami pekan, danie jest udekorowane. Doskonały smak i prezentacja sprawiają, że jest to idealny dodatek do... czytaj więcej

Jeśli chcesz, aby na świątecznym stole znalazły się treściwe dodatki, spróbuj pieczonych słodkich ziemniaków. Ich bogaty w skrobię, słodki smak doskonale komponuje się z cierpkimi jabłkami i przyprawami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Kluczem do zapiekanki Tylera są warstwy smaku. Najpierw smaży boczek, potem szatkuje kapustę w tłuszczu z boczku, a na koniec nakłada warstwy mieszanki pokrojonych ziemniaków, które stają się obrzydliwie... czytaj więcej

Słodkie ziemniaki z nutą cynamonu są miksowane na gładką masę, a następnie posypywane orzechami pekan i brązowym cukrem. Rezultatem jest sycące i chrupiące danie. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Sofrito:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

To jeden z tych prostych, domowych posiłków, którego przygotowanie jest dość pracochłonne. Nie jest skomplikowany, ale wymaga kilku kroków. To dość powszechne w przypadku dań, które można po prostu podgrzać w razie potrzeby, ale... czytaj więcej

Ten sycący omlet śniadaniowy zawiera kremowe jajka, gotowane ziemniaki i paprykę. Podawany pod warstwą sera, frittata staje się puszysta po kilku minutach pieczenia. czytaj więcej

Sekret tego prostego przepisu tkwi w użyciu krokietów ziemniaczanych zamiast puree ziemniaczanego. „Użycie krokietów ziemniaczanych nie tylko oszczędza czas, ale także pomaga uzyskać chrupiącą zapiekankę, która tworzy ładny kontrast…” czytaj więcej

• Puree ziemniaczane z czosnkiem:
• Pożywny:

Melissa De Arabian serwuje warstwowo aromatyczne dodatki: pyszne nadzienie z wołowiny i boczku duszone w mieszance bulionu piwnego, karmelizowaną cebulę, a na wierzchu czosnkowe puree ziemniaczane i roztopiony ser cheddar. czytaj więcej

Nawet miłośnicy dań mięsnych docenią tę wegetariańską zapiekankę z kawałkami rzepy, marchewki i wegetariańskimi kotletami, które sprawiają, że nadzienie jest bardzo sycące. Wierzchnią warstwę stanowi puree ziemniaczane z kremowym... czytaj więcej

• Warstwa ziemniaczana:
• Do nadzienia mięsnego:

Aby uzyskać bogatszy, bardziej intensywny smak, Alton Brown dodaje odrobinę koncentratu pomidorowego i sosu Worcestershire do swojej zapiekanki jagnięcej. Na wierzchu układa warstwę kremowego puree ziemniaczanego i piecze w piekarniku. czytaj więcej

Przepis Ree Drummond wzbogaca standardową zapiekankę ziemniaczaną o warstwę cienko pokrojonych ziemniaków, szynki i serka śmietankowego. czytaj więcej

Zamiast tradycyjnych białych ziemniaków Bobby Flay używa jako głównego składnika zapiekanki złocistych słodkich ziemniaków, którym dzięki rozgnieceniu z wędzoną papryką nadaje się wędzony smak. czytaj więcej

Tradycyjny zapiekany ziemniak Tylera Florence'a zawdzięcza swój wyjątkowy smak kremowemu sosowi czosnkowo-ziołowemu i pysznej serowej skórce. czytaj więcej

Zaoszczędź czas w kuchni, używając mrożonych, startych ziemniaków w tej uwielbianej zapiekance. Ta niezwykle zdrowa zapiekanka jest przygotowana z pieczarkami cremini i serem cheddar, co dodaje jej jeszcze bogatszego smaku i... czytaj więcej

Kluczem do łatwej zapiekanki Trishi są wstępnie ugotowane ziemniaki i mielone mięso z serem. Trisha Yearwood radzi: „Jeśli składniki są nadal gorące podczas mieszania, czas pieczenia znacznie się skróci”. czytaj więcej

Zapiekanka pasterska, brytyjski wynalazek, pierwotnie powstała jako sposób na wykorzystanie resztek z niedzielnego obiadu: jagnięciny i ziemniaków. Jeśli posiłek zawierał pieczone mięso, resztki zapiekano w naczyniu żaroodpornym z puree ziemniaczanym i... czytaj więcej

Gratin dosłownie oznacza potrawę pieczoną do uzyskania złocistego koloru. Danie może być słodkie lub mięsne, przyrządzane z ziemniaków, ryżu lub innych warzyw. Przygotowując gratin, należy pamiętać, że danie jest pieczone w odpowiedniej temperaturze. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do zapiekanki ziemniaczanej:
• W przypadku czerwonej kapusty:
• Aby przygotować piersi z kurczaka:

Przepis na drugie danie: piersi z kurczaka smażone z chińską mieszanką przypraw. Zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną, parmezanem i tymiankiem. I czerwona kapusta duszona w czerwonym winie. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.