Jagnięcina

Golonki jagnięce idealnie nadają się do długiego, pikantnego duszenia w porto. Mięso jest soczyste, aromatyczne i dosłownie rozpada się na kawałki. Rozdrobnij je dwoma widelcami, wymieszaj z zredukowanym sosem winnym i podawaj z gotowanymi... czytaj więcej

• Żeberka jagnięce
• Okres pełnienia obowiązków
• Konfitura czosnkowa z chili

Kotlety z polędwicy jagnięcej są pyszne same w sobie, więc wystarczy je obsmażyć i podać z sosami i dodatkami, które wydobędą złożony smak tego mięsa: konfitowanym czosnkiem z chili, wasabi, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. czytaj więcej

• Duszone pory
• Żeberka jagnięce z rozmarynem i czosnkiem
• Przegrzebki z sosem Beurre Blanc

Dania typu „surf and turf” (mięso i owoce morza) to świetny sposób, aby ugościć bliskich restauracyjnymi pysznościami w domu. Wersja „surf and turf” Rachel Ray łączy przegrzebki z sosem beurre blanc i soczystą jagnięcą żeberka z chrupiącą... czytaj więcej

Soczysta i pyszna jagnięca noga z chrupiącą skórką to wyśmienita propozycja na każde święto. Jeśli wahałeś się przed zakupem tego kawałka mięsa, nie martw się: dzięki temu przepisowi pieczona w piekarniku noga będzie delikatna, soczysta i sycąca. czytaj więcej

• Polędwica
• Szermula

Ugrilluj żeberka jagnięce na krótkich żeberkach i podawaj z tunezyjskim sosem chermoula, przygotowanym ze świeżych ziół, cytryny i aromatycznych przypraw. Mięta i cytryna nadają chermouli wyrazisty, orzeźwiający smak, który idealnie równoważy pieczoną jagnięcinę. Rezultatem jest... czytaj więcej

W tym przepisie wykorzystano steki jagnięce T-bone (część polędwicy i polędwicy z kością w środku). Są tańsze niż żeberka jagnięce, ale mięso jest równie smaczne i soczyste. Natrzyj steki mieszanką czarnego pieprzu, soli, goździków i gałki muszkatołowej. czytaj więcej

Ten przepis idealnie nadaje się na romantyczną kolację we dwoje, ale można go podwoić lub potroić, jeśli planujesz większą grupę. Możesz też zapłacić rzeźnikowi za odkostnienie polędwicy, aby uzyskać piękniejszy wygląd: zwęglone kawałki mięsa... czytaj więcej

Delikatne kotlety jagnięce z kością nie wymagają marynowania i są niezwykle soczyste i pyszne po usmażeniu na patelni. Poproś rzeźnika o przycięcie żeberek, aby uzyskać wyrafinowany, restauracyjny wygląd. Podawaj żeberka jagnięce z... czytaj więcej

Przed pieczeniem, nafaszeruj udziec jagnięcy kawałkami czosnku i obficie natrzyj mieszanką skórki cytrynowej, rozmarynu i soli. Kluczem jest danie mięsu czasu na zamarynowanie; najlepiej zostawić je na noc w lodówce, a następnie upiec na złoty kolor. czytaj więcej

• Żeberka jagnięce
• Aioli

Następnym razem, gdy będziesz gotować świąteczny obiad, rozważ użycie frytkownicy powietrznej: możesz w niej upiec eleganckie żeberka jagnięce w złocistej, chrupiącej panierce parmezanowej, która zachowa soczystość i aromat mięsa. Aby przygotować jagnięcinę... czytaj więcej

Chociaż delikatna żeberka jagnięce nie wymagają długiego marynowania, spróbuj natrzeć je oliwą z oliwek, ziołami i czosnkiem i pozostawić na kilka godzin. Z pewnością docenisz ich smak z pikantnymi nutami rozmarynu i oregano. Do... czytaj więcej

Ten przepis przedstawia pyszną żeberka jagnięce smażone na patelni: proste i szybkie. Ale smak jest fantastyczny. Wszystko to dzięki marynacie z cytryn, czosnku, świeżej mięty i rozmarynu, w której mięso marynuje się przez około godzinę. Przed smażeniem żeberka, czytaj więcej

• Marynata
• Pożywny

Żeberka jagnięce to najbardziej eleganckie ze wszystkich dań mięsnych. Idealnie nadają się na specjalne okazje i mogą być tak wyszukane, jak i proste, w zależności od upodobań i nastroju. W tym przepisie polędwica z kością jest najpierw marynowana w… czytaj więcej

Te szaszłyki jagnięce są soczyste i pyszne, pełne śródziemnomorskiego smaku dzięki marynacie z soku z cebuli, suszonego oregano i kminu. Marynuj mięso przez co najmniej godzinę, a najlepiej przez całą noc, a następnie czytaj więcej

Pieczona jagnięca noga z kością będzie prawdziwą ozdobą świątecznego stołu. Mięso prezentuje się imponująco, a jego smak nie pozostawi nikogo obojętnym. Przed pieczeniem jagnięca noga jest marynowana przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc. czytaj więcej

Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pyszną żeberka jagnięce w domu, zupełnie jak w restauracji. Aby zapewnić soczystość i delikatność, mięso jest gotowane w całości i krojone na pojedyncze kotlety z kością tuż przed podaniem. Żeberka jagnięce są wstępnie pieczone. czytaj więcej

Łopatka jagnięca jest krojona na cienkie kotlety, obficie solone i pieprzone, a następnie smażone na rozgrzanej żeliwnej patelni. Wychodzą niezwykle soczyste w środku, z cudownie chrupiącą skórką na zewnątrz. Podawać ze słodko-pikantną zapiekanką marchewkową. czytaj więcej

English Shepherd's Pie to jedno z tych sycących, domowych dań, które doskonale nadaje się zarówno na niedzielny obiad z dużą rodziną, jak i na szybki obiad w tygodniu: piecze się je na dużej patelni i podgrzewa następnego dnia w razie potrzeby. czytaj więcej

To danie przygotowuje się z cienkich, naturalnych kotletów z łopatki jagnięcej. Mięso naciera się oliwą z oliwek, solą, czarnym pieprzem i suszoną miętą, a następnie smaży na patelni przez kilka minut, aż pokryje się pyszną... czytaj więcej

Ragu z jagnięciny to popularny sos mięsny do makaronu w kuchni włoskiej. Sekret jego pysznego smaku tkwi w czasie gotowania. To długi proces, trwający kilka godzin, ale efekt mile Cię zaskoczy. Udka jagnięce – czytaj więcej

Jeśli grillujesz kebaby jagnięce, najlepiej przyrządzać je w stylu bliskowschodnim, gdzie soczyste, tłuste mięso równoważone jest orzeźwiającą miętą i lekkim, fermentowanym sosem. Udziec jagnięcy to jeden z najlepszych kawałków mięsa na kebaby. Po kilku godzinach marynowania, czytaj więcej

Delikatna polędwica jagnięca z kością, pokrojona w pojedyncze kotlety, to znany przysmak, który należy przyrządzać w sposób, który wydobędzie jego smak, nie powodując jednocześnie twardnienia mięsa. Jogurt to idealna marynata i sos do jagnięciny. czytaj więcej

Grilluj te delikatne kotlety z łopatki jagnięcej, nacierając je i marynując przez kilka minut w mieszance marynaty tandoori, idealnej do grillowanych mięs, z odrobiną jogurtu. Kotlety smaży się przez zaledwie - czytaj więcej

Delikatna jagnięcina to danie godne każdego świątecznego obiadu. Ten przepis wymaga użycia bezkostnej, krojonej w motylki nogi jagnięcej. Ten kawałek ma bogatszy smak i aromat, idealny na... czytaj więcej

• Jagnięcina
• Mieszanka przypraw
• Sos jogurtowy

Żeberka jagnięce są grillowane w całości, a następnie krojone na pojedyncze kotlety z kością przed podaniem. Dzięki temu mięso jest niezwykle soczyste w środku i pokryte pyszną skórką przypraw, w tym koprem włoskim, kminem, kolendrą, czarnym pieprzem i... czytaj więcej

Żeberka jagnięce są grillowane w całości, a następnie krojone na pojedyncze kotlety z kością. Dzięki temu są bardziej soczyste i delikatne. A niesamowity smak nadaje im pasta z pieczonego czosnku zmieszana z... czytaj więcej

• Mięso
• Kuskus z orzeszkami piniowymi i miętą

Wykwintne danie świąteczne w stylu marokańskim z grillowaną żeberką jagnięcą i aromatycznym dodatkiem kuskusu. Biorąc pod uwagę, że kuskus przygotowuje się w kilka minut, a mięso można zamarynować poprzedniego wieczoru, całe danie... czytaj więcej

Nawet na grillu możesz upiec pyszną jagnięcinę w panierce z serem gorgonzola i włoską bułką tartą. Będzie ona podwójnie pyszna, gdy cierpki ser wymiesza się z aromatem śródziemnomorskich ziół i węgla drzewnego. czytaj więcej

Żeberka jagnięce z sosem miętowym to prawdziwy przysmak o wykwintnym smaku, gdzie orzeźwiająca mięta idealnie uzupełnia i równoważy bogaty, mięsny smak. Będziesz zachwycony szybkością przygotowania tego dania. Do... czytaj więcej

Żeberka jagnięce to danie, które zachwyca najpierw luksusowym i apetycznym wyglądem, a następnie niesamowitym smakiem, który dodatkowo wzmacnia krótka marynata żeberek jagnięcych przed pieczeniem. Świeża jagnięcina idealnie nadaje się do marynaty. czytaj więcej

• Kanapki z jagnięciną
• Majonez z pastą harissa
• Ogórki lekko solone

Historia kanapki jest prawdopodobnie jedną z najsłynniejszych historii kulinarnych. Według legendy, XVIII-wieczny hrabia Sandwich był zapalonym hazardzistą i nie chciał, aby przeszkadzano mu w grze, więc poprosił o przyniesienie mięsa pomiędzy... czytaj więcej

Souvlaki to popularne greckie danie typu fast food, składające się z grillowanych kawałków mięsa na szaszłykach. Taką nazwę nadano temu daniu w Macedonii i innych regionach północnej Grecji. Jednak na południu kraju, w okolicach Aten, te „kebaby” są bardziej znane. czytaj więcej

Jagnięcina jest bardzo delikatna i, można by rzec, dietetyczna. Ma delikatny smak i aromat. Grillowana polędwica jagnięca wygląda bardzo pikantnie i apetycznie. Rozmaryn i czosnek nadają potrawie pikantny aromat i niepowtarzalny smak, a... czytaj więcej

• Bulion:
• Pożywny:
• Ciasto:
• Mycie jajkiem:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na żeberka jagnięce marynowane w rozmarynie - czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.