Półmisek warzywny w stylu Tex-Mex

Głosy: 1

Jak zrobić - Talerz warzywny w stylu Tex-Mex

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8

Przystawki warzywne cieszą się niezmiennie dużą popularnością: są niskokaloryczne, pomagają zaspokoić głód, a jednocześnie zapewniają zdrowy zastrzyk energii. Kluczem jest ich niepowtarzalna prezentacja, aby zadowolić gości. Możesz na przykład stworzyć talerz warzyw w stylu Tex-Mex. Wystarczy pokroić sezonowe warzywa i podać z szybkim sosem śmietanowym, szczyptą słonego chili w proszku i ćwiartkami limonki dla smaku.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

3/4 łyżeczki mielonej papryczki chipotle
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
0,5 szklanki świeżej kolendry
1 ząbek czosnku, posiekany
3 limonki
2 mango, obrane i pokrojone w słupki
1 mała jicama, obrana i pokrojona w słupki
1 pęczek rzodkiewek, przyciętych i pokrojonych na pół (duże na ćwiartki)
1 duża czerwona papryka pokrojona w paski
1 ogórek pokrojony w plasterki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ogórki, jicama, rzodkiewka, słodka papryka, sok z limonki, papryczka chipotle, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj 1/4 szklanki soli i chili w proszku w malakserze, aż do uzyskania jednolitej konsystencji; odczekaj, aż proszek osiądzie na dnie malaksera, po czym zdejmij pokrywkę i przełóż przyprawy do małej miski, a następnie odstaw.
Wytrzyj robot kuchenny i dodaj śmietanę, kolendrę i czosnek. Dodaj startą skórkę i sok z 1 limonki i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Przełóż do małej miski, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do momentu podania.

Wymieszaj mango i pałeczki jicama z sokiem z 1 limonki. Przełóż na talerz razem z rzodkiewką, papryką i ogórkiem. Pokrój pozostałą limonkę w plasterki i ułóż na talerzu. Podawaj z marynowanym chili i sosem śmietanowym.

Kategorie:

przepis / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Robot kuchenny / Dania letnie / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki warzywne / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów