Makaron z serem w stylu Tex-Mex na patelni
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 621, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 31 G., węglowodany 40 G., błonnik 5 G., cholesterol 100 mg, sód 821 mg, cukier 7 G.
Kalorie 621, tłuszcz całkowity 37 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 31 G., węglowodany 40 G., błonnik 5 G., cholesterol 100 mg, sód 821 mg, cukier 7 G.
Tę wersję makaronu z serem przygotowuje się bezpośrednio na żeliwnej patelni w piekarniku lub na grillu. Nie potrzeba żadnych dodatkowych patelni! Wystarczy ugotowany makaron kupiony w sklepie. Połącz go z podsmażoną mieloną wołowiną w sosie pomidorowym marinara, obficie posyp startym serem i udekoruj pikantnymi krążkami jalapeño. Piecz, aż ser się roztopi i podawaj gorące.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki stołowe proszek chili
- 1 łyżka stołowa mielonego kminku
- 450 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka grubej soli
- 2 łyżki stołowe sos marinara
- 1 opakowanie (220 g) makaronu nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej (np. rotini, hors d'oeuvres lub penne)
- 2 szklanki startej mieszanki serów meksykańskich
- 2 papryczki jalapeño, pokrojone w cienkie plasterki, opcjonalnie
- Jogurt grecki lub śmietana i posiekana zielona cebula do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, makaron, ser, zielona cebula, papryczka chili, kminek, sos marinara
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik lub grill do 190°C.
- Wlej oliwę z oliwek do dużej żeliwnej patelni, dodaj chili w proszku i kmin rzymski i podgrzewaj na średnim ogniu. Mieszaj, aż przyprawy będą aromatyczne, około 2 minut.
- Dodaj mieloną wołowinę, sól i odrobinę czarnego pieprzu i smaż, rozbijając grudki, aż się zrumieni i będzie ugotowana, 8-10 minut. Dodaj sos marinara i wymieszaj. Dodaj makaron prosto z torebki i wymieszaj.
- Wyrównaj powierzchnię patelni, posyp serem i rozłóż na niej krążki jalapeño.
- Piecz w piekarniku lub na grillu, pod przykryciem, aż ser się roztopi i zarumieni na brzegach, przez 10–15 minut. Na wierzchu polej jogurtem greckim i posyp dymką. Podawaj na ciepło.
Kategorie:
Podobne przepisy
