Hot dogi z mielonym mięsem "Chili dogi"
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 549, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 28 G., węglowodany 52 G., błonnik 12 G., cholesterol 87 mg, sód 1501 mg, cukier 11 G.
Kalorie 549, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 28 G., węglowodany 52 G., błonnik 12 G., cholesterol 87 mg, sód 1501 mg, cukier 11 G.
Chili dog to bardziej aromatyczny i sycący hot dog, polany hojną porcją sosu chili. To świetna, sycąca przystawka na domówkę ze znajomymi. Możesz przygotować sos wcześniej i złożyć hot dogi tuż przed podaniem. Sos powstaje z dwóch rodzajów fasoli z puszki, warzyw, mielonego kurczaka, pomidorów i papryczek chili – kluczowego składnika, od którego pochodzi nazwa sosu. Podawany w bułkach, posypany jest startym cheddarem i pokrojoną cebulą. Opcjonalnie możesz polać go jogurtem greckim, który złagodzi jego wyrazisty smak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 8 kiełbasek
- 450 g mielonego kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 - 2 papryki słodkie, pokrojone w kostkę
- 1 papryczka jalapeño, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki proszku chili
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 puszki po 400 g krojonych pomidorów
- 1 puszka (425 g) fasoli czerwonej
- 1 puszka (425 g) fasoli pinto
- 8 bułek do hot dogów z pełnego ziarna
- 1/4 szklanki startego cheddara
- 0,5 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- Zwykły jogurt grecki odtłuszczony do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki do hot dogów, kiełbaski, mielony kurczak, sos mięsny, ser cheddar, słodka papryka, papryczka jalapeno, Fasola czerwona, fasola pinto, przyprawa chili, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj czosnek, seler, paprykę, jalapeño i cebulę. proszek chili, kminek i sól. Gotować, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, około 8 minut.
- Dodaj pomidory i fasolę i doprowadź do wrzenia. Dodaj mielonego kurczaka. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, aż smaki się połączą, a chili zacznie gęstnieć, około 1 godziny.
- Doprowadź wodę w garnku do lekkiego wrzenia. Dodaj kiełbaski i gotuj przez 10 minut. Umieść każdą kiełbaskę w bułce. Na wierzch nałóż sporą porcję chili z fasoli. Posyp startym serem i dymką, a następnie polej jogurtem greckim.
Kategorie:
Podobne przepisy
