Spaghetti w pikantnym sosie z rybą i oliwkami
Głosy: 1
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 420, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 24 G., węglowodany 30 G., błonnik 12 G., cholesterol 30 mg, sód 580 mg, cukier 8 G.
Kalorie 420, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 24 G., węglowodany 30 G., błonnik 12 G., cholesterol 30 mg, sód 580 mg, cukier 8 G.
Z talerzem tego wspaniałego makaronu z rybą i oliwkami przed sobą, trudno uwierzyć, jak bardzo jest on ekonomiczny. Zaledwie 200 gramów fileta z tilapii wystarczy, aby przygotować pyszny włoski obiad dla czteroosobowej rodziny. Pokrojona ryba gotuje się błyskawicznie, więc nie trzeba długo czekać przy kuchence, co jest idealne na wieczór w tygodniu po pracy. Makaron jest sycący i zdrowy, bogaty w białko i błonnik, dzięki pełnoziarnistemu spaghetti, ziołom i pomidorom.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 280 g pełnoziarnistego spaghetti (około jednej trzeciej opakowania)
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin + dodatkowa do spaghetti
- 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- Szczypta płatków czerwonej papryki
- 1 puszka (800 g) całych pomidorów śliwkowych w puszce, niesolonych, rozgniecionych ręcznie
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1 duży filet z tilapi (220 g), pokrojony na kawałki 2 cm.
- 10 oliwek Kalamata, pokrojonych na ćwiartki
- 0,5 szklanki luźnej świeżej pietruszki (około połowy pęczka)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, tilapia, pomidory śliwkowe, Oliwki Kalamata, płatki czerwonej papryki, pietruszka, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody. Dodaj spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź, zachowując 1 szklankę wody z gotowania. Wymieszaj spaghetti z odrobiną oliwy z oliwek i odstaw.
- Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek, czosnek, ¾ łyżeczki soli i płatki czerwonej papryki. Gdy oliwa zacznie się mienić, dodaj pomidory, zachowaną wodę z makaronu i oregano; doprowadź do wrzenia i gotuj, aż sos zgęstnieje, ale nadal będzie nadawał się do lecia, przez 12 do 15 minut.
- Dodaj rybę i oliwki i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż ryba będzie ugotowana, 3-4 minuty. Dodaj spaghetti i pietruszkę. Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić i rozłóż na cztery talerze.
Kategorie:
Podobne przepisy
