Spaghetti w świeżym sosie pomidorowym w jednym garnku
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten makaron w jednym garnku jest idealny dla początkujących: wszystkie składniki oprócz sera dodaje się do garnka i magicznie powstaje makaron w pysznym, świeżym (nie sklepowym!) sosie. Oprócz świeżych pomidorów, dodaje się odrobinę koncentratu pomidorowego dla wzbogacenia smaku, na wypadek gdyby pomidory nie były najdojrzalsze i najsłodsze. Posyp gotowy makaron startym parmezanem i delektuj się szybkim obiadem – to świetny sposób na uniknięcie góry brudnych naczyń.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g spaghetti, podzielonego na pół
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 średnie pomidory, grubo posiekane
- Garść świeżych liści bazylii, plus dodatkowa porcja do podania
- Duża szczypta płatków czerwonej papryki
- 0,5 szklanki startego parmezanu + dodatkowo do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, pomidory, koncentrat pomidorowy, Ser parmezan, płatki czerwonej papryki, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wymieszaj spaghetti, oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy, czosnek, pomidory, bazylię, płatki czerwonej papryki i 1 łyżeczkę soli na średniej patelni z wysokimi brzegami. Dodaj 5 szklanek wody i zagotuj na średnio-wysokim ogniu. Kontynuuj gotowanie, często mieszając, aby zapobiec przywieraniu, aż spaghetti będzie al dente, a sos zgęstnieje, około 6-8 minut.
- Dodaj parmezan (sos zgęstnieje jeszcze bardziej) i dopraw solą do smaku, jeśli to konieczne. Rozłóż spaghetti na cztery talerze i posyp dodatkową ilością parmezanu i bazylii.
Kategorie:
Podobne przepisy
