Ciasto spaghetti w sosie pomidorowym z bazylią

Głosy: 2

Jak zrobić zapiekankę spaghetti z sosem pomidorowym i bazylią

Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 611, tłuszcz całkowity 30 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 32 G., węglowodany 53 G., błonnik 4 G., cholesterol 141 mg, sód 1159 mg, cukier 9 G.

Zapiekanka spaghetti to tradycyjne włoskie danie, zazwyczaj przygotowywane z resztek makaronu. Ta wersja składa się ze świeżo ugotowanego spaghetti, dwóch rodzajów sera i mnóstwa świeżych ziół, dzięki czemu jest po prostu pyszna. Aby zaoszczędzić pół dnia na tej zapiekance, kup gotowy sos pomidorowy i pokrojoną pancettę. Idealna przekąska dla dużej grupy osób!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g spaghetti
1 słoik (700 g) sosu pomidorowego z bazylią
2 szklanki pokrojonego w kostkę sera fontina (około 200 g)
1 szklanka mleka
0,5 szklanki posiekanych świeżych liści bazylii
0,5 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki
3 duże jajka, lekko ubite
2 łyżki startego sera Asiago (ok. 200 gr.)
1 opakowanie (170 g) pancetty pokrojonej w kostkę
Sprzęt specjalny:patelnia żeliwna o średnicy 30 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, jajka, mleko, Ser Fontina, Ser Asiago, bazylia, sos pomidorowy, boczek, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Zagotuj duży garnek dobrze osolonej wody. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Dokładnie odcedź i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

W dużej misce połącz sos pomidorowy, fontinę, mleko, bazylię, pietruszkę, jajka, 1 szklankę sera Asiago, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Dodaj spaghetti i wymieszaj, aby pokryć sos.
Rozgrzej żeliwną patelnię o średnicy 30 cm na średnio-wysokim ogniu i dodaj pancettę. Smaż, aż będzie złota i chrupiąca, około 5 minut. Przełóż do miski z makaronem i wymieszaj, aby równomiernie pokryć patelnię. Pozostaw patelnię do ostygnięcia na 5 minut.
Włóż makaron na patelnię i posyp pozostałą szklanką sera Asiago. Piecz, aż ser się roztopi i będzie bulgotał, a ciasto będzie gotowe, około 45–50 minut.
Oddziel ciasto od formy szpatułką. Przełóż na talerz i pokrój na kawałki.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Szybkie dania główne / Śniadanie / Dania główne / Zapiekanki / Makaron / Jaja i produkty mleczne / Food Network - przepisy / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów