Nadzienie chlebowe z bananami
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12 porcji
Kalorie 282, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 31 G., błonnik 4 G., cholesterol 16 mg, sód 432 mg, cukier 9 G.
Wielkość porcji: 1 z 12 porcji
Kalorie 282, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 31 G., błonnik 4 G., cholesterol 16 mg, sód 432 mg, cukier 9 G.
Sunny Anderson proponuje przygotowanie nadzienia do chleba z karmelizowanymi plantanami do świątecznego indyka, które doda mu przyjemnej słodyczy zrównoważonej ostrością papryczek jalapeño. Jako bazę wykorzystuje gotową mieszankę do nadziewania chleba kukurydzianego. To oszczędza dużo czasu, zwłaszcza gdy nie ma się pod ręką czerstwego chleba. Niemniej jednak, nadzienie wychodzi pyszne, pikantne i aromatyczne, zupełnie jak domowy indyk.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki gotowej mieszanki do nadziewania chleba kukurydzianego lub ziołowego
- 6 łyżek niesolonego masła
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 papryczki jalapeño, bez pestek i drobno posiekane
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli (około 1 szt.)
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej papryki (około 1 szt.)
- 2 łyżki świeżego tymianku
- 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 duże banany z ciemnymi plamkami, obrane i pokrojone na kawałki o wielkości 1 cm.
- 2 szklanki bulionu z kurczaka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb kukurydziany, słodka papryka, papryczka jalapeno, banan, banany, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Umieść kostki chleba w dużej misce i odstaw. Na dużej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej 2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj jalapeño, cebulę, paprykę i tymianek, a następnie posyp szczyptą soli i czarnego pieprzu. Smaż, mieszając, aż cebula i pieprz zmiękną, a następnie dodaj czosnek. Smaż, aż czosnek zmięknie, i przełóż warzywa do miski z kostkami chleba.
- Wytrzyj patelnię do sucha ręcznikiem papierowym i postaw ją z powrotem na kuchence. Dodaj pozostałe 4 łyżki masła i 2 łyżki oliwy z oliwek do patelni. Gdy masło się roztopi i zacznie bulgotać, dodaj plantany i posyp solą. Smaż, aż plantany będą złociste i zrumienione na brzegach, przez 6-8 minut. Ułóż je na wierzchu nadzienia w misce. Dodaj bulion drobiowy i wymieszaj rękoma.
- Umieść nadzienie w kwadratowej formie o boku 20 cm, przykryj folią aluminiową i piecz przez 30 minut. Zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut, aż wierzch się zarumieni.
Kategorie:
Podobne przepisy
