Pieczony w piekarniku palant arktyczny z karczochami i cukinią
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 540, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 42 G., węglowodany 29 G., błonnik 6 G., cholesterol 60 mg, sód 937 mg, cukier 3 G.
Kalorie 540, tłuszcz całkowity 31 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 42 G., węglowodany 29 G., błonnik 6 G., cholesterol 60 mg, sód 937 mg, cukier 3 G.
Ten przepis pozwala na przygotowanie ryby, warzyw i bulguru na jednej blasze – szybko, wygodnie i prosto, a efekt jest fantastyczny. Ponieważ karp pieczony jest na łożu z bulguru, karczochów i cukinii, ryba wypełnia przystawkę sokami i wspaniałym smakiem. To idealny wybór na bezproblemowy i zdrowy obiad w środku tygodnia!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 340 g marynowanych serc karczochów (około 1 1/3 szklanki), osuszonych i posiekanych + 1 łyżka zalewy ze słoika
- 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- 1 cytryna pokrojona na 4 ćwiartki
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 średnia szalotka pokrojona w krążki
- 2 łyżeczki świeżego tymianku
- 1 łyżka + 2 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 4 filety z palli arktycznej ze skórą, 170 g każdy.
- 3/4 szklanki bulguru
- 2 łyżki drobno posiekanego świeżego szczypiorku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Karczochy, cukinia, cytrynowy, filet z ryby, kasza bulgur, płatki czerwonej papryki, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- W naczyniu do pieczenia o wymiarach 23x33 cm połącz karczochy z zalewą ze słoika, cukinią, ćwiartkami cytryny, czosnkiem, szalotką, tymiankiem, 1 łyżką oliwy z oliwek, płatkami czerwonej papryki, 1/2 łyżeczki soli i kilkoma ziarnami świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Piecz, aż warzywa zmiękną, przez 15–20 minut.
- W międzyczasie osusz rybę ręcznikami papierowymi i posmaruj pozostałymi 2 łyżeczkami oliwy z oliwek; dopraw solą i pieprzem do smaku. Wyjmij warzywa z piekarnika i wymieszaj. Dodaj bulgur i 1 1/4 szklanki wody.
- Ułóż filety rybne skórą do dołu między warzywami i bulgurem. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz, aż ryba będzie łatwo rozdzielać się widelcem, a bulgur będzie miękki, około 12 minut.
- Rozłóż rybę na talerze. W razie potrzeby dopraw bulgur i warzywa solą i pieprzem do smaku. Podawaj z rybą na talerzach. Posyp szczypiorkiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
