Czas: Godzina 12.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Szarpana wieprzowina w wolnowarze do tych kanapek po prostu rozpływa się w ustach. Dla dodatkowego smaku, zamiast wody można użyć piwa korzennego lub imbirowego. Tak czy inaczej, te kanapki z szarpaną wieprzowiną to świetna przekąska dla dużej grupy osób. Można również spróbować ugotować wieprzowinę w szybkowarze. Zajmuje to 45-50 minut. W przypadku tej metody gotowania, aby uzyskać bogatszy smak, konieczne może być zwiększenie ilości przypraw.

Składniki:

Wieprzowina

• 1,8 kg łopatki wieprzowej
• 5-6 goździków
• 3 łyżki suchej marynaty do grilla (przepis w zestawie)
• 2 czerwone cebule pokrojone w cienkie plasterki
• 500 ml. sos barbecue

Sucha marynata do grilla

• 1/4 szklanki cukru
• 3 łyżki brązowego cukru
• 2 łyżki ciemnego proszku chili
• 2 łyżki wędzonej papryki
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka proszku cebulowego
• 1 łyżka mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżka grubej soli
• 1 łyżeczka proszku musztardowego
• 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
• Wymieszaj wszystkie składniki w misce

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bułki do kanapek, wieprzowina, sos barbecue, przyprawa chili, proszek cebulowy, proszek czosnkowy, proszek musztardowy, mielony pieprz cayenne, goździk, brązowy cukier, papryka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Nakłuj wieprzowinę goździkami i natrzyj mieszanką barbecue. Umieść w wolnowarze i posyp cebulą. Zalej wieprzowinę 2 szklankami wody i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 godzin. Wyjmij wieprzowinę, usuń goździki, warstwę tłuszczu i resztki soków.
Krok 2
• Gdy wieprzowina ostygnie na tyle, że można ją dotknąć, rozdrobnij ją widelcem lub rękami. Włóż wieprzowinę z powrotem do wolnowaru wraz z sosem barbecue. Gotuj przez 1-2 godziny.
Krok 3
• Podawaj wieprzowinę w bułce według własnego wyboru.
  
  
  Do tego dania zaleca się użycie ciemnego piwa słodowego.
  
  Przepis Szarpana wieprzowina na bułkach do hamburgerów, duszone w wolnowarze z sosem teriyaki i sokiem ananasowym.

Głosy: 4