Kanapki z wieprzowiną Cajun w wolnowarze
Głosy: 1
Czas: 8 godzin 30 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 533, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone G., białka 43 G., węglowodany 23 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 533, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone G., białka 43 G., węglowodany 23 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kanapki z szarpaną wieprzowiną Cajun w wolnowarze – przepis krok po kroku.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1350–1800 g bezkostnej łopatki wieprzowej
- 2 kartony wędzonej kiełbasy wieprzowej
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki musztardy Cajun lub pikantnej brązowej
- 1/2 szklanki octu jabłkowego
- 1/3 szklanki ketchupu
- 1 łyżka melasy
- 2 łyżeczki papryki
- 2 łyżki jasnobrązowego cukru
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1/3 szklanki majonezu
- 8 słodkie bułeczki z sezamem
- Ogórki kiszone i chipsy ziemniaczane do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, kiełbasa, bułki sezamowe, ocet jabłkowy, brązowy cukier, syrop, papryka, ketchup, majonez, frytki, kiszony ogórek, musztarda
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W naczyniu wielofunkcyjnym o pojemności 6,5–7,5 litra wymieszaj 1,5 szklanki wody, ocet, ketchup, 1/4 szklanki musztardy, melasę i 1 łyżkę brązowego cukru.
- W małej misce połącz pozostałą 1 łyżkę brązowego cukru, paprykę, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu. Natrzyj wieprzowinę tą mieszanką i umieść ją w misce wolnowaru wraz z kiełbaskami. Zamknij wolnowar i gotuj przez 8 godzin na niskiej mocy.
- Przełóż wieprzowinę i kiełbaski na talerz, aby lekko ostygły. Zbierz tłustsze, zewnętrzne soki z mięsa, a następnie przecedź je na dużą patelnię i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 15 minut, aż płyn odparuje o jedną trzecią.
- Rozdrobnij wieprzowinę widelcem. Kiełbaski posiekaj grubo. Wymieszaj mięso i kiełbaski z przygotowanym sosem i dopraw solą.
- W małej misce połącz majonez z pozostałymi 2 łyżkami musztardy. Rozprowadź mieszankę na bułkach. Na wierzchu ułóż pieczoną wieprzowinę i plasterki ogórka kiszonego, a następnie przykryj górnymi połówkami bułek. Podawaj z chipsami ziemniaczanymi.
Kategorie:
Podobne przepisy
