Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Możesz uciec od rutyny nawet w dni powszednie, przygotowując na lunch kanapkę z kurczakiem Ree Drummond. Na bułce umieści kawałki kurczaka marynowane w mieszance miodowo-musztardowej, podwójną porcję chrupiącego boczku i odrobinę roztopionego, ostrego sera cheddar.

Składniki:

• 4 całe piersi z kurczaka, bez skóry i kości
• 450 g grubych plastrów boczku, przekrojonych na pół
• 8 miękkich, okrągłych bułek pełnoziarnistych
• 2 szklanki startego ostrego sera cheddar
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• Sok z 1 cytryny
• Zmielona czerwona papryka do dekoracji (opcjonalnie)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, bułka pełnoziarnista, ser cheddar, boczek, papryka, sok z cytryny, Musztarda Dijon, Miód

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Używając bardzo ostrego noża, przekrój piersi kurczaka na pół wzdłuż. Otrzymasz 8 cieńszych kawałków piersi kurczaka.
  
  Następnie przygotuj marynatę. W dużej misce połącz miód, musztardę Dijon, paprykę, sól, pieprz do smaku, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Wymieszaj.
  
  Włóż kurczaka do marynaty i mieszaj, aż każdy kawałek będzie nią całkowicie pokryty. Przykryj miskę folią spożywczą i marynuj w lodówce przez 2-4 godziny.
Krok 2
• Podczas gdy kurczak się marynuje, smaż boczek, aż będzie chrupiący i chrupiący. Po usmażeniu odłóż 1/4 szklanki wytopionego tłuszczu z boczku, a resztę wyrzuć (ale nie myj patelni).
Krok 3
• Gdy kurczak będzie gotowy do pieczenia, wyjmij go z marynaty i obsmaż na patelni na średnio-wysokim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony. Podczas smażenia posmaruj kawałki odrobiną wytopionego tłuszczu. (Kurczaka można również grillować).
Krok 4
• Pozostawiając kurczaka na kilka minut, połóż po 2 plasterki boczku na każdej piersi kurczaka. Posyp odrobiną sera cheddar i pozwól mu się roztopić podczas grillowania kurczaka (jeśli musisz wyjąć kurczaka, możesz roztopić ser pod grillem w piekarniku).
  
  Przekrój bułki na pół i od razu połóż na nich kurczaka, bekon i ser.

Głosy: 5