Rożki lodów czekoladowo-miętowych

Głosy: 3

Jak zrobić lody czekoladowo-miętowe w rożkach

Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 351, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 5 G., węglowodany 40 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 246 mg, cukier 32 G.

Twoi goście nie uwierzą, że sam zrobiłeś te wspaniałe lody. Idealnie nadają się na domówkę, ponieważ są gotowe. Jeśli nie masz foremki na rożki, możesz łatwo zrobić ją z pudełka po butach (instrukcja znajduje się w przepisie), owijając ją papierem prezentowym do dekoracji. Zamiast lodów miętowo-czekoladowych możesz użyć dowolnego smaku, zastępując ekstrakt z wanilii ekstraktem miętowym.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

170 g półsłodkiej czekolady, posiekanej na małe kawałki
6 łyżek tłuszczu cukierniczego
1/4 łyżeczki ekstraktu z mięty pieprzowej
8 małych rożków waflowych
950 g lodów miętowych z kawałkami czekolady
Dekoracyjne posypki lub mini czekoladowe chipsy do dekoracji
Dodatkowe urządzenie: skrzynka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, margaryna, lody, rulonów waflowych

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Aby zrobić podstawkę na rożek, znajdź małe kartonowe pudełko, które zmieści się w zamrażarce. Odwróć je do góry dnem i ostrym nożem zrób osiem nacięć w kształcie krzyża. Wciśnij każdy krzyżyk, aby utworzyć otwór na tyle duży, aby włożyć w niego rożek i ustawić go pionowo.
W małym rondelku połącz czekoladę, tłuszcz roślinny i szczyptę soli. Rozpuść na średnim ogniu, ciągle mieszając silikonową szpatułką, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, około 4 minut. Przelej mieszankę do małej miski i wmieszaj ekstrakt miętowy.

Wlej około 1 łyżki roztopionej polewy czekoladowej do rożka waflowego i zakręć, aby całkowicie pokryć wnętrze. Nadmiar czekolady wlej z powrotem do miski. Umieść rożek w foremce. Posmaruj pozostałe rożki w ten sam sposób. Pozostaw w temperaturze pokojowej na około 15 minut, aby polewa zastygła.
Napełnij każdy rożek lodami i dodaj kolejną gałkę (1/3 szklanki) lodów. Włóż rożki z powrotem do pojemnika i zamroź, aż stwardnieją, około 30 minut.
Umieść wybraną posypkę w małej misce. Jeśli pozostała polewa czekoladowa zacznie twardnieć, podgrzewaj ją w mikrofalówce w 10-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając, aż się rozpuści. Zanurz czubek każdego rożka w czekoladzie, niemal całkowicie pokrywając lody. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął, a następnie natychmiast obtocz w niej posypkę. Pracuj szybko, ponieważ polewa czekoladowa zastyga na lodach w ciągu kilku sekund.
Podawaj lody od razu lub przechowuj je w zamrażalniku do momentu podania. Aby zamrozić pojedyncze rożki lodów (do 2 tygodni), owiń każdy rożek dużym trójkątem papieru woskowanego i zaklej taśmą klejącą.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania zimne / Dania letnie / Desery / Lody, sorbety / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów