Ciasto z czerwonej kapusty
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 324, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 41 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 229 mg, cukier 27 G.
Kalorie 324, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 6 G., węglowodany 41 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 229 mg, cukier 27 G.
Czerwona kapusta to nieoczekiwany składnik słodkich wypieków, ale smak tego ciasta naprawdę Cię zaskoczy. Puszyste, wilgotne, z cudowną pikantną nutą, polane miodowo-jogurtową polewą, idealnie nadaje się na codzienny, zdrowy deser.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Ciasto z czerwonej kapusty
- Spray do gotowania
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej + dodatkowa ilość do oprószenia patelni
- 1,5 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty (około jednej czwartej małej główki)
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki soku jabłkowego
- 2 duże jajka
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki drobnej soli
- 0,5 łyżeczki cynamonu
Szkliwo
- 1,5 szklanki jogurtu greckiego
- 3 łyżki miękkiego miodu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czerwona kapusta, sok jabłkowy, Miód, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj i oprósz mąką kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm. Wyłóż dno papierem pergaminowym i spryskaj sprayem do pieczenia.
- Ciasto z czerwonej kapusty:
Zmiksuj czerwoną kapustę w robocie kuchennym na gładką masę. Dodaj cukier, sok jabłkowy i jajka i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Włączając robot kuchenny, dodaj masło i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. - Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodaj do robota kuchennego i miksuj pulsacyjnie, aż masa będzie gładka. Wlej ciasto do przygotowanej formy. Piecz, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy, przez 30–35 minut. Pozostaw do ostygnięcia. Przełóż na talerz i zdejmij pergamin.
- Szkliwo:
W misce miksera z końcówką do ubijania ubij jogurt grecki z miodem. Posmaruj ciasto lukrem.
Kategorie:
Podobne przepisy
