Wegański makaron z serem w piekarniku
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Złożoność: łatwo
Porcje: 10
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 402, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 17 G., węglowodany 52 G., błonnik 5 G., cholesterol 5 mg, sód 291 mg, cukier 4 G.
Kalorie 402, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 17 G., węglowodany 52 G., błonnik 5 G., cholesterol 5 mg, sód 291 mg, cukier 4 G.
„Niezależnie od tego, czy zapraszasz wegańskich gości, czy starasz się ograniczyć nabiał, gwarantuję, że ta wersja makaronu z serem zachwyci wszystkich. Drożdże odżywcze dodają serowego smaku, a w połączeniu z mieloną musztardą tworzy sos niemal identyczny z prawdziwym. Puree z dyni dodaje idealną ilość serowego smaku” – mówi Cardea Brown.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g makaronu w kształcie rogów
- 1,5 szklanki surowych orzechów nerkowca
- 1/4 szklanki drożdży odżywczych
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 0,5 łyżeczki mielonej musztardy
- 1 opakowanie (350 g) mrożonego puree z dyni, rozmrożonego
- 1 łyżka stołowa bułka tarta panko
- 0,5 szklanki parmezanu bezmlecznego
- 1–2 łyżki oliwy z oliwek
- Sprzęt specjalny:mocny blender
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, orzechy nerkowca, proszek musztardowy, proszek czosnkowy, skrobia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i trzymaj w cieple.
- W międzyczasie w średniej misce zalej orzechy nerkowca wrzątkiem w ilości wystarczającej, aby je przykryć. Odstaw na 10 minut. Odcedź.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W blenderze o dużej mocy połącz namoczone orzechy, drożdże odżywcze, skrobię kukurydzianą, czosnek w proszku, mieloną musztardę i 1,5 szklanki wody. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, w razie potrzeby dodając więcej wody. Dodaj puree z dyni i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Ugotowany makaron i sos przełóż do lekko natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 23x33 cm. W misce połącz panko, parmezan i oliwę z oliwek. Posyp równomiernie makaron. Piecz, aż makaron będzie bulgotał, a wierzch złocistobrązowy, przez 20–25 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
