Leniwa lasagne na patelni

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 488, tłuszcz całkowity 29 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 33 G., węglowodany 27 G., błonnik 4 G., cholesterol 103 mg, sód 865 mg, cukier 7 G.

Jeśli uwielbiasz smak włoskiej lasagne, ale nie masz czasu na ułożenie wszystkich warstw i upieczenie ich, ten przepis jest dla Ciebie! Ta szybka i prosta lasagne jest smażona na patelni na kuchence i, pomimo nieco niechlujnego wyglądu, wygląda bardzo apetycznie. Zawiera wszystko, co niezbędne w klasycznej włoskiej potrawie: sos mięsny, ricottę, makaron, dużo sera i aromatyczne zioła. W tym przepisie ważne jest, aby użyć makaronu do lasagne bez gotowania.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki oliwy z oliwek
1 zielona papryka, pozbawiona pestek i pokrojona na kawałki
0,5 łyżki posiekanej cebuli Vidalia
2 łyżki włoskiej przyprawy
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
2 surowe, ostre włoskie kiełbaski, bez osłonek i pokruszonego mięsa
450 g mielonej szyi wołowej, 20% tłuszczu
1 puszka (800 gr.) przecier pomidorowy w puszce
1-2 szklanki bulionu wołowego
8 póługotowanych płatów lasagne, połamanych na kawałki
2 szklanki ricotty
Skórka z 2 cytryn
1 szklanka mieszanki startego cheddara i sera monterey jack
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, przecier pomidorowy, lasagne makaronowe, skórka cytrynowa, bazylia, Ser Monterey Jack, Cebula Vidalia, Włoskie przyprawy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej patelni o prostych bokach z pokrywką rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Gdy oliwa zacznie się mienić, dodaj paprykę, cebulę, włoską przyprawę, szczyptę soli i kilka obrotów młynka z czarnym pieprzem. Smaż, aż warzywa zmiękną, a cebula stanie się przezroczysta, około 8 minut. Dodaj czosnek i wymieszaj.
Rozłóż kiełbasę i mieloną wołowinę równomiernie na patelni. Smaż, mieszając drewnianą łyżką, aż będą ugotowane, przez 10–12 minut.

Dodaj pomidory i wymieszaj. Dodaj tyle bulionu, aby przykrył patelnię 2 cm. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj połamany makaron do lasagne. Zanurz go w płynie. Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj, aż makaron będzie al dente, około 6-8 minut.
W średniej misce wymieszaj ricottę i skórkę z cytryny.
Rozłóż lasagne na talerze. Natychmiast posyp każdą porcję startym serem, dodaj odrobinę ricotty i posyp bazylią i pietruszką.

Kategorie:

przepis / Szybkie obiady / Patelnia / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Makaron / Mięso / Warzywa i grzyby / Food Network - przepisy

Podobne przepisy