Soczewica z kolendrą

Głosy: 5

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 214, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone G., białka 13 G., węglowodany 30 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Soczewica z kolendrą - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki suchej czerwonej soczewicy (opłukanej)
1 duży pomidor, pokrojony w kostkę
1 kawałek imbiru, obrany i drobno posiekany, o długości 2,5 cm.
3/4 łyżeczki kurkumy
Duża szczypta pieprzu cayenne
Sól
2 łyżki (30 g) masła
3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Sok z 1 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: soczewica, pomidory, korzeń imbiru, czosnek, sok z cytryny, kurkuma, mielony pieprz cayenne, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W rondlu, na średnio-wysokim ogniu, połącz soczewicę, 6 szklanek wody, pomidora, imbir, kurkumę, pieprz cayenne i 1,5 łyżeczki soli. Doprowadź do wrzenia i gotuj, energicznie mieszając od czasu do czasu, aż soczewica będzie miękka, a mieszanina zgęstnieje, około 45 minut.
Rozpuść masło na małej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez minutę. Dodaj soczewicę z kolendrą i sokiem z cytryny. Dopraw solą.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Food Network - przepisy / Kuchnia indyjska

Podobne przepisy