Faszerowane bakłażany z chrupiącą skórką
Głosy: 2
Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 345, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone G., białka 7 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 345, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone G., białka 7 G., węglowodany 37 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Ten przepis na pieczonego bakłażana z pomidorami pochodzi od znanej włosko-amerykańskiej szefowej kuchni i prowadzącej program telewizyjny „Giada at Home”, Giady De Laurentiis. Przygotowanie tego dania zajmuje chwilę, a efekt końcowy przerośnie Twoje oczekiwania. To pyszne i aromatyczne danie idealnie nadaje się na lekki, letni obiad.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 bakłażany przekrojone wzdłuż na pół
- 4 pomidory przekrojone wzdłuż na pół
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 4 łyżeczki posiekanego czosnku
- 1/2 łyżeczki suszonych liści oregano
- 1 puszka (400 g) grubo pokrojonych pomidorów w puszce, odsączonych
- 1/3 szklanki bułki tartej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażany, pomidory śliwkowe, bułka tarta, oregano
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- Wyłóż dużą blachę do pieczenia folią aluminiową. Zrób kratkę po przekrojonej stronie. Ułóż bakłażany i pomidory Roma przekrojoną stroną do góry na blasze. Posmaruj 2 łyżkami oliwy. Posyp solą i pieprzem.
- W małej misce połącz 2 łyżki oliwy, 2 łyżeczki czosnku i 1/4 łyżeczki oregano. Dodaj pomidory z puszki i wymieszaj. Dopraw solą. Wylej mieszankę na bakłażana. Dopraw solą i pieprzem.
- W innej małej misce wymieszaj bułka tarta, pozostałe 2 łyżki oliwy, 2 łyżeczki czosnku i 1/4 łyżeczki oregano. Posyp mieszanką pomidory Roma.
- Piecz, aż warzywa zmiękną, a posypka z bułki tartej nabierze złocistego koloru, około 30 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
