Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4-6

Pieczony koper włoski z parmezanową skórką to pyszny dodatek lub przystawka na święta. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Pokrój koper włoski w grube plastry, posyp przyprawami i startym serem, a następnie zapiecz. Pieczony koper włoski udekoruj pestkami granatu i świeżymi ziołami. Ta dekoracja przypomina choinkę z kolorowymi bombkami i będzie wyglądać olśniewająco na Twoim noworocznym stole. Dodatkowo, będziesz cieszyć się zachwycającym połączeniem słodkiego kopru włoskiego, pikantnego parmezanu i cierpkiego, soczystego granatu.

Składniki:

• 1/3 szklanki oliwy z oliwek + dodatkowa ilość do natłuszczenia patelni
• 4 duże korzenie kopru włoskiego, przycięte i pokrojone poziomo na plastry o grubości 0,8 cm, gałązki zachowane
• 1 łyżeczka grubej soli
• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 0,5 łyżki startego parmezanu
• 2 łyżki nasion granatu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

bulwa kopru włoskiego, skórka cytrynowa, czosnek, Ser parmezan, granat

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść oliwą z oliwek naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm (9 x 13 cali). Ułóż koper włoski w naczyniu. Posyp solą, skórką z cytryny i czosnkiem. Posyp parmezanem i skrop oliwą z oliwek.
Krok 2
• Piecz, aż koper włoski będzie miękki i złocistobrązowy, około 45 minut. Posiekaj 2 łyżeczki gałązek kopru włoskiego i posyp nimi oraz pestkami granatu upieczony koper włoski.

Głosy: 1