Marchewki w glazurze pomarańczowej
Głosy: 4
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 100, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 8 mg, sód 199 mg, cukier 11 G.
Kalorie 100, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 17 G., błonnik 3 G., cholesterol 8 mg, sód 199 mg, cukier 11 G.
Jak wiadomo, marchewki są bogate w witaminę A, która najlepiej przyswaja się w obecności tłuszczu. Dlatego trudno wyobrazić sobie zdrowsze i smaczniejsze połączenie niż w tym daniu. Marchewki są nasycone kremowym sokiem pomarańczowym, który podczas gotowania pokrywa pomarańczowe warzywa lśniącą glazurą. Świeży koperek dodaje danie świeżości i ożywia je.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 gramów. marchewki
- 1 szklanka świeżego soku pomarańczowego
- 1 łyżka (15 g) masła
- 1 łyżka świeżo zerwanych liści kopru
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, Sok pomarańczowy, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Odetnij 3-centymetrowy kawałek z jednego końca marchewki pod kątem. Obróć marchewkę o ćwierć obrotu i powtórz czynność. Kontynuuj obracanie i krojenie marchewek na 3-centymetrowe kawałki. Połącz je w dużym rondlu z sokiem pomarańczowym. Dolej tyle wody, aby ledwo przykryła marchewki. Dodaj masło oraz po 1/4 łyżeczki soli i mielonego czarnego pieprzu.
- Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż marchewki zmiękną, a płyn zredukuje się do postaci glazury, około 20 minut. Posyp koperkiem i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
