Czas: 15 minut plus czas marynowania
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Krewetki tandoori - szczegółowy przepis.

Składniki:

Etap 1:

• 16 obranych i oczyszczonych krewetek jumbo
• 1/2 szklanki soku z cytryny
• 1 łyżka drobno posiekanego czosnku
• 2 łyżeczki drobno posiekanego imbiru

Etap 2:

• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki
• 1/4 szklanki drobno posiekanej czerwonej cebuli
• 1 łyżka zmiażdżonego czosnku
• 1 łyżeczka drobno posiekanego imbiru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
• 1 łyżeczka przyprawy chili ancho
• 1/2 łyżeczki Mieszanki Garam masala
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu
• 4 metalowe lub drewniane szpikulce (namoczone)

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, jogurt, krem, garam masala, sok z cytryny, korzeń imbiru, czerwona cebula, czosnek, papryka ancho, biały pieprz w ziarnach, kurkuma

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wymieszaj sok z cytryny, czosnek i imbir. Umieść krewetki w płytkim naczyniu do pieczenia i zalej je marynatą. Odstaw na 15 minut. Odcedź marynatę i osusz krewetki.
Krok 2
• Wymieszaj wszystkie składniki. Przełóż krewetki z powrotem na patelnię i zalej marynatą. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 1 godzinę. Nabij 4 krewetki na szaszłyki i grilluj przez 3-4 minuty z każdej strony.

Głosy: 1