Kasza kukurydziana z boczkiem i fasolą

Głosy: 4

Jak zrobić - kaszkę kukurydzianą z boczkiem i fasolą

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 540, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 21 G., węglowodany 86 G., błonnik 10 G., cholesterol 13 mg, sód 580 mg, cukier - G.

Sycące i pyszne danie o południowym smaku, bogate w błonnik i białko. Kasza kukurydziana gotowana w mleku i podawana z osobno duszonymi warzywami. Połącz chrupiący boczek z przyprawami, jarmużem, pomidorami w sosie własnym i fasolą z puszki. Wszystkie smaki harmonijnie się łączą, wypełniając danie ciepłymi aromatami i orzeźwiającym smakiem. Idealne na lekką kolację.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki szybko gotującej się kaszki kukurydzianej
3 plasterki boczku, drobno posiekane
1 łyżka oleju roślinnego
2 zielone papryki, posiekane
1 mała cebula, posiekana
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
1 puszka (800 g) krojonych pomidorów w puszce bez soli
1 puszka (425 g) fasoli w puszce (nie odcedzać płynu)
1,5 szklanki odtłuszczonego mleka
Sól i mielony czarny pieprz
1 opakowanie (450 g) mrożonego, posiekanego jarmużu, rozmrożonego i wyciśniętego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: biała fasola, kaszka kukurydziana, pomidory, słodka papryka, mielony pieprz cayenne, kapusta włoska, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu na średnim ogniu smaż boczek, aż będzie prawie chrupiący, około 8 minut. Dodaj olej roślinny i zwiększ ogień do średnio-wysokiego; dodaj paprykę, cebulę, jarmuż, pieprz cayenne i 1/2 łyżeczki soli i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa lekko zmiękną, około 8 minut. Dodaj pomidory i fasolę (wraz z płynem) i doprowadź do wrzenia; gotuj przez 15 minut. Dopraw solą do smaku.
W międzyczasie w osobnym rondlu połącz mleko, 2 i 3/4 szklanki wody i szczyptę soli i doprowadź do wrzenia. Dodaj mąkę kukurydzianą i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje, około 5 minut. Podawaj owsiankę kukurydzianą z gotowanymi na parze warzywami.

Kategorie: