Kasza kukurydziana z serową skórką na patelni

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zamień kaszkę kukurydzianą w pyszny dodatek, pełen bogatego, kremowego smaku dzięki mleku, masłu i serowi cheddar. Szybko gotującą się kaszkę kukurydzianą gotuje się na wolnym ogniu w mieszance mleka i wody na kuchence, na patelni nadającej się do piekarnika. Po ugotowaniu, do kaszki dodaje się masło i starty ser, aż się rozpuszczą. Posyp całość obficie serem i zapiekaj w piekarniku, aż delikatna, kremowa kaszka pokryje się pyszną, serową skórką. Podawaj z warzywami, mięsem lub owocami morza.

Polecamy

Przepis:

Na średniej patelni żaroodpornej wymieszaj 2 szklanki mleka i wody i doprowadź do wrzenia; wmieszaj 1 szklankę mąki kukurydzianej instant, 1 łyżeczkę grubej soli i kilka ziaren czarnego pieprzu. Gotuj na średnio małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, przez 7 do 10 minut. Zdejmij z ognia; wmieszaj 1 łyżkę masła i ¾ szklanki startego cheddara, aż się roztopi. Posyp dodatkowym ¾ szklanki sera; zapiekaj, aż ser zacznie się mienić, przez 2 do 3 minut.