Pieczone jajka w miskach z szynką parmeńską (paleo)
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Złożoność: łatwo
Porcje: 2
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 810, tłuszcz całkowity 69 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 43 G., węglowodany 8 G., błonnik 2 G., cholesterol 615 mg, sód 2220 mg, cukier 2 G.
Kalorie 810, tłuszcz całkowity 69 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 43 G., węglowodany 8 G., błonnik 2 G., cholesterol 615 mg, sód 2220 mg, cukier 2 G.
Pyszne i zdrowe śniadanie z jajek i pomidorów zapiekanych w kubeczkach z prosciutto. Cienkie plasterki prosciutto umieszcza się w foremkach na muffiny, całkowicie pokrywając ich wnętrze, a następnie wypełnia jajkami, pozostawiając widoczne żółtko. Podawaj te pyszne miseczki z plasterkami świeżych pomidorów i sosem z posiekanych orzechów włoskich, bazylii, czosnku, oliwy z oliwek i ostrej papryki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 6 dużych cienkich plasterków szynki prosciutto (ok. 150 g)
- 6 dużych jajek
- Połowa średniego pomidora pokrojonego w cienkie plasterki
- 0,5 szklanki liści bazylii, posiekanych
- 1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich, posiekanych
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1 mały ząbek czosnku, drobno starty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: szynka parmeńska, jajka, pomidory, bazylia, orzechy włoskie, płatki czerwonej papryki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt piekarnika na środkowej półce i rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Nasmaruj 6 standardowych foremek na muffiny 2 łyżkami oliwy z oliwek; trochę oliwy będzie spływać po dnie, ale to nie szkodzi. Wyłóż wnętrze każdej foremki plasterkiem prosciutto, upewniając się, że metalowa powierzchnia nie jest widoczna. Wbij 1 jajko do każdej foremki i udekoruj plasterkiem pomidora. Odłóż pozostałe plasterki pomidora do podania.
- Piecz, aż białka się zetną i będą lekko drgać, przez 8-10 minut (jajka będą się nadal ścinać po wyjęciu z piekarnika). Ostudź przez 5 minut, a następnie za pomocą szpatułki oddziel szynkę parmeńską od brzegów i przełóż każdą miseczkę na talerz.
- W małej misce połącz bazylię, orzechy włoskie, płatki czerwonej papryki i czosnek z pozostałą oliwą z oliwek. Udekoruj miski i pozostałe pomidory tą mieszanką i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
