Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Prosty przepis na pyszną azjatycką przystawkę z wieprzowiny z makaronem ryżowym. Potrzebne będą gotowe kotlety z polędwicy wieprzowej z kością. Resztki z wczorajszego obiadu, na przykład, to świetny pomysł. Pokrój mięso w paski i szybko podsmaż, aż będzie ciepłe w azjatyckim sosie. Podawaj z grubymi liśćmi sałaty. Ułóż warstwami mięso, makaron ryżowy i posyp chrupiącymi orzeszkami ziemnymi i ziołami, jak w miseczkach. Podawaj jako przystawkę lub jako pełnowartościowy, lekki obiad. Te miseczki oferują zbilansowane połączenie mięsa, dodatków i warzyw.

Składniki:

• 1/3 szklanki sosu hoisin
• 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżeczki startego imbiru
• 1 ząbek czosnku, starty
• 1 opakowanie makaronu ryżowego 400 g
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 0,9 kg gotowych kotletów wieprzowych naturalnych, pokrojonych w paski
• 1 główka sałaty Bibb, liście rozdzielone
• Do podania: posiekane orzeszki ziemne, liście mięty, liście kolendry, kiełki fasoli i sos Sriracha

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sos hoisin, ocet ryżowy, korzeń imbiru, czosnek, makaron ryżowy, polędwica wieprzowa, Sałatka bostońska, Arachid, mennica, kolendra, kiełki fasoli, Sos sriracha

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce wymieszaj sos hoisin z octem, imbirem i czosnkiem.
Krok 2
• Namocz makaron ryżowy w gorącej wodzie do miękkości, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój na mniejsze kawałki i podawaj.
Krok 3
• Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu, następnie dodaj paski wieprzowiny i szybko smaż, aż się zarumienią. Dodaj mieszankę sosu hoisin i wymieszaj. Zdejmij z ognia.
Krok 4
• Podawaj wieprzowinę w miseczkach sałaty Bibb, posypaną posiekanymi orzeszkami ziemnymi, miętą, kolendrą, kiełkami fasoli i sosem sriracha. Podawaj z makaronem ryżowym.

Głosy: 2

Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i krytyczką telewizyjną.