Miska z komosą ryżową, indykiem i groszkiem cukrowym
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 570, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 31 G., węglowodany 40 G., błonnik 7 G., cholesterol 84 mg, sód 456 mg, cukier 6 G.
Kalorie 570, tłuszcz całkowity 32 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 31 G., węglowodany 40 G., błonnik 7 G., cholesterol 84 mg, sód 456 mg, cukier 6 G.
Bazą tej miski jest ugotowana komosa ryżowa, którą przed podaniem posypuje się smażonym mielonym indykiem i groszkiem cukrowym. Mięso jest smażone z przyprawą do ciasta dyniowego, która nadaje mu ciepły, słodko-pikantny smak, kontrastujący z orzeźwiającym bogactwem drobno posiekanej pietruszki, mięty i pestek granatu. Prażone orzeszki piniowe dodają tekstury i jeszcze więcej smaku. Ta miska to idealna równowaga nie tylko smaków, ale także zdrowych węglowodanów, białek, tłuszczów, witamin i niezbędnego błonnika pokarmowego.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka komosy ryżowej
- 1/4 szklanki orzeszków piniowych
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 0,5 kg mielonego indyka
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 0,5 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- 200 g groszku cukrowego, przekrojonego na pół
- 3/4 szklanki świeżej mięty, grubo posiekanej
- 3/4 szklanki świeżej pietruszki, grubo posiekanej
- 1/4 łyżki pestek granatu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: komosa ryżowa, mielony indyk, przyprawa do ciasta dyniowego, groszek cukrowy, orzeszki piniowe, granat, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu; rozluźnij widelcem. W międzyczasie, na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, upraż orzeszki piniowe na złoty kolor, około 4 minuty. Przełóż do małej miski.
- Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na tej samej patelni na średnim ogniu. Dodaj czerwoną cebulę i smaż, mieszając, aż zmięknie i nabierze złotego koloru, około 7 minut. Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, mielonego indyka, czosnek, przyprawa do ciasta dyniowego0,5 łyżeczki soli i szczyptę czarnego pieprzu. Smażyć, rozdrabniając mięso drewnianą łyżką, aż zacznie się rumienić i całkowicie ściemnieje, przez 3 do 4 minut.
- Dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek i dodaj groszek na patelnię. Smaż, mieszając, przez 1-2 minuty, aż będzie jasnozielony i chrupiący. Dodaj orzeszki piniowe i dopraw solą i pieprzem.
- Pozostałą 1 łyżkę oliwy wlej do komosy ryżowej i dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozłóż komosę ryżową i indyka na talerze. Posyp miętą, pietruszką i pestkami granatu.
Kategorie:
Podobne przepisy
