Miska z komosą ryżową po śródziemnomorsku, szpinakiem i sosem tzatziki w wolnowarze w 20 minut

Głosy: 1

Jak przygotować – śródziemnomorską miskę z komosą ryżową ze szpinakiem i sosem tzatziki w wolnowarze w 20 minut

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 548, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 26 G., węglowodany 76 G., błonnik 15 G., cholesterol 23 mg, sód 989 mg, cukier 9 G.

Smaki i aromaty tej lekkiej miski z komosą ryżową przeniosą Cię prosto na wybrzeże Morza Śródziemnego. Domowy sos tzatziki, pokruszona feta, słodkie pomidorki koktajlowe i orzeźwiająca cytryna to popularne składniki kuchni greckiej, które czynią to danie naprawdę wyjątkowym. Bonus: dzięki możliwościom wolnowaru miska gotuje się w dokładnie 20 minut. Użycie ciecierzycy z puszki i kupionego w sklepie posiekanego szpinaku również oszczędza Ci dodatkowej pracy i skraca czas przygotowania. Ustawienia i funkcje wolnowaru mogą się różnić w zależności od modelu. Zawsze postępuj zgodnie z instrukcją producenta.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,5 szklanki komosy ryżowej
1 puszka (425 g) ciecierzycy konserwowej, wypłukanej
2 ząbki czosnku, posiekane
1 opakowanie (280 g) mrożonego siekanego szpinaku
3/4 szklanki zwykłego jogurtu greckiego
2 ogórki starte na tarce o grubych oczkach
1 cytryna, wyciśnij sok z połowy i pokrój drugą połowę na 4 ćwiartki
2 łyżki posiekanego świeżego koperku
2 łyżki posiekanej świeżej mięty
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
0,5 szklanki pokruszonej fety (70 g)
Sprzęt specjalny:multicooker o pojemności 6-8 litrów.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: ciecierzyca, szpinak, pomidory koktajlowe, komosa ryżowa, ogórki, ser feta, mennica, koperek, sok z cytryny, jogurt

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Przełóż komosę ryżową na sito i opłucz zimną wodą, aż woda będzie klarowna. Przełóż do wolnowaru o pojemności 6-8 litrów. Dodaj ciecierzycę, czosnek, 1,5 szklanki ciepłej wody, 1,5 szklanki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, upewniając się, że komosa ryżowa jest całkowicie zanurzona.
Na wierzch połóż zamrożony szpinak (nie szkodzi, jeśli szpinak nie będzie całkowicie zanurzony).

Postępując zgodnie z instrukcją producenta, zamknij pokrywę i przygotuj multicooker do użycia. Ustaw szybkowar na wysokie ciśnienie na 1 minutę (patrz Uwaga). Po zakończeniu cyklu gotowania w szybkowarze, postępuj zgodnie z instrukcją producenta i pozwól, aby ciśnienie naturalnie spadło. Po 5 minutach, postępuj zgodnie z instrukcją producenta, aby szybko obniżyć ciśnienie i poczekaj na zakończenie cyklu (zajmie to kolejne 30 sekund). Uważając, aby nie poparzyć się resztkami pary, otwórz i zdejmij pokrywę.
Podczas gotowania komosy ryżowej, w średniej misce połącz jogurt, startego ogórka, sok z cytryny, koperek, miętę, oliwę z oliwek, sporą szczyptę soli i świeżo zmielony czarny pieprz, mieszając do uzyskania równomiernego połączenia. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Odstaw na bok do momentu podania.
Wymieszaj mieszankę komosy ryżowej, aby równomiernie rozprowadzić ciecierzycę i szpinak. Rozłóż do 4 misek, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i fetą, polej sosem tzatziki i podawaj z ćwiartkami cytryny.

Autor przepisu - Amanda Neal – Twórca menu

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Proste i szybkie przepisy / Szybkie dania główne / Multicooker / Dania główne / Zboża, rośliny strączkowe / Warzywa i grzyby / / Kuchnia grecka

Podobne przepisy