Meze z tzatziki z serem wiejskim

Głosy: 1

Jak zrobić - Meze z tzatziki i serem wiejskim

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 240, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 13 G., węglowodany 16 G., błonnik 1 G., cholesterol 15 mg, sód 880 mg, cukier 5 G.

Podczas gdy goście czekają na danie główne, podaj tę pełną życia, pyszną przystawkę, przygotowaną ze świeżych, zdrowych składników z śródziemnomorskim akcentem. Ogórek, mięta i czosnek zamieniają twaróg w wspaniały grecki sos tzatziki. Ułóż kromki chleba pita, pomidory i oliwki do maczania, a następnie skrop oliwą z oliwek extra virgin.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g chudego drobnoziarnistego serka wiejskiego (około 1 i 3/4 szklanki)
1 ogórek, starty (wycisnąć nadmiar płynu)
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka białego octu winnego
1 ząbek czosnku, drobno starty
0,5 łyżki suszonej mięty, rozgniecionej w palcach
1 szklanka chipsów pita (około 10 szt.)
0,5 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
4 wegetariańskie dolmy, przekrojone na pół po przekątnej
12 oliwek Kalamata, bez pestek
Sok z połowy cytryny
1/4 szklanki świeżego koperku

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Oliwki Kalamata, pomidory koktajlowe, ogórki, ocet winny, twaróg, dolma (dolmady), koperek, mennica, chipsy pita

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W średniej misce połącz twaróg, ogórek, 1 łyżkę oliwy z oliwek, ocet, czosnek, miętę, 1/4 łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby soki się połączyły. Tzatziki można przygotować i przechowywać w lodówce do następnego dnia.
Rozłóż tzatziki do 4 miseczek. Równomiernie rozłóż chipsy pita, pomidory, dolmę i oliwki w miseczkach z tzatziki. Wymieszaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z sokiem z cytryny, szczyptą soli i czarnym pieprzem do smaku i polej wszystkie porcje tzatziki i przystawki. Posyp koperkiem.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania dla diabetyków / Zdrowe przekąski / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki warzywne / Food Network - przepisy / Kuchnia grecka

Kolekcje przepisów