30 najpopularniejszych przepisów wielkanocnych

Glazurowana szynka wieprzowa

Przede wszystkim szynka. Ten przepis przedstawia prosty, choć nieco subtelny, proces przygotowania wielkanocnej szynki od początku do końca: jak przyciąć wędzoną szynkę, nadać jej kształt, upiec i polać glazurą. Możesz również wybrać jedną z czterech różnych glazur, aby dopasować ją do swojego gustu.

Przepis: Glazurowana szynka wieprzowa

Zapiekanka ziemniaczana z czterema serami

Na wielkanocnym stole szynka najlepiej komponuje się z ziemniakami i serem. Aby przygotować ten elegancki dodatek, ułóż cienko pokrojone ziemniaki z gęstą śmietaną, mozzarellą, serem Asiago i raclette. Posyp parmezanem i zapiekaj, aż się zarumienią.

Przepis: Zapiekanka ziemniaczana z czterema serami

Marchewki glazurowane miodem

Przygotowanie młodych marchewek w glazurze miodowej zajmuje zaledwie 15 minut. To idealny, szybki dodatek do wiosennego świątecznego stołu.

Przepis: Marchewki glazurowane miodem

Zielony groszek w sosie śmietanowym z pancettą

Słodki groszek i wędzona pancetta to klasyczne połączenie; szefowie kuchni uzupełniają to danie sosem śmietanowym z cytryną.

Przepis: Zielony groszek w sosie śmietanowym z pancettą

Wielkanocny obiad z szynką, warzywami i bułką na dwóch blachach do pieczenia

Wielkanocny obiad dla czterech osób można łatwo przygotować na dwóch blachach w nieco ponad godzinę. Jest prosty, a zarazem sycący: delikatne szparagi, słodko glazurowane marchewki, pyszny gratin ziemniaczany, pieczona szynka, a nawet domowe bułki.

Przepis: Wielkanocny obiad z szynką, warzywami i bułką na dwóch blachach do pieczenia

Ciasto marchewkowe z polewą serową

Udekoruj to gęste ciasto marchewkowe domowym kremem z serka śmietankowego – to klasyka, która zachwyci wszystkich. Alton obtacza marchewki w mące przed dodaniem mokrych składników, aby zapobiec ich opadaniu na dno ciasta.

Przepis: Ciasto marchewkowe z polewą serową

Szynka glazurowana z goździkami

Jeśli chcesz, aby Twój świąteczny stół był możliwie najprostszy, wypróbuj ten przepis: do przygotowania prostej glazurowanej szynki wielkanocnej wystarczą tylko cukier, musztarda i ocet.

Przepis: Szynka glazurowana z goździkami

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane to ponadczasowa klasyka. Przedstawiamy nasz najpopularniejszy przepis na tę przystawkę.

Przepis: Jajka faszerowane

Makaron jajeczny zapiekany z szynką i trzema serami

Spróbuj tej wykwintnej zapiekanki makaronowej w stylu weneckim. Plasterki szynki i posiekana pietruszka dodają jej świeżego, wiosennego smaku.

Przepis: Makaron jajeczny zapiekany z szynką i trzema serami

Ciasto ze szparagami i serem

Użyj świeżych szparagów, aby przygotować zachwycający wiosenny tart. Jest o wiele łatwiejszy w przygotowaniu, niż wygląda.

Przepis: Ciasto ze szparagami i serem

Wędzona szynka wieprzowa w glazurze pomarańczowej

A może szukasz czegoś z cytrusowym akcentem? Ina polewa tę szynkę musującą glazurą, która łączy w sobie trzy smaki pomarańczy: dżem, sok i skórkę.

Przepis: Wędzona szynka wieprzowa w glazurze pomarańczowej

Pizza Rustica

Ta pizza jest tradycyjnie podawana w okresie Wielkanocy i nic dziwnego: to imponujące danie idealnie nadaje się na specjalną okazję. Choć wymaga to trochę pracy, pizzę można przygotować dzień wcześniej, a następnie ogrzać do temperatury pokojowej przed podaniem.

Przepis: Pizza Rustica

Trufle królicze

Ten deser bez pieczenia jest prawdziwie wiosenny. Biały lukier i mini pianki marshmallow zamieniają te ciasteczkowe przysmaki w świąteczne króliczki, którymi możesz ozdabiać stół przez cały sezon.

Przepis: Trufle królicze

Bułeczki z krzyżem na Wielkanoc

Świeże, słodkie bułeczki to klasyczny przysmak o tej porze roku. Porzeczki i lukier z cytryną dodają świątecznego akcentu.

Przepis: Bułeczki z krzyżem na Wielkanoc

Korona z żeberek jagnięcych

To wspaniałe danie mięsne na świąteczny stół, szczególnie w okresie Wielkanocy, kiedy jagnięcina odgrywa kluczową rolę w tradycjach kulinarnych wielu kultur. Skorzystaj z przepisu Altona, aby uzyskać idealne przygotowanie.

Przepis: Korona z żeberek jagnięcych

Polędwiczka wieprzowa zawinięta w boczek w piekarniku

Jeśli szukasz czegoś bardziej eleganckiego zamiast wędzonej szynki, wypróbuj ten przepis Giady. Doprawia wieprzowinę pastą czosnkową, tymiankiem i rozmarynem, a następnie układa na niej plasterki pancetty.

Przepis: Polędwiczka wieprzowa zawinięta w boczek w piekarniku

Ciasto w kształcie ogonka zajączka wielkanocnego

Jeśli zdecydujesz się na oryginalny deser, spróbuj tego ciasta.

Przepis: Ciasto w kształcie ogonka zajączka wielkanocnego

Krem cytrynowy

Będziesz zaskoczony, jak łatwo jest zrobić lemon curd w domu, zwłaszcza z przepisem Ainy. Słoik tego przysmaku pod ręką w czasie świąt sprawi, że łatwo stworzysz wiosenną atmosferę na każdym stole.

Przepis: Krem cytrynowy

Ciasto wielkanocne

Wielkanocne ciasto to włoska tradycja wiosenna, ale można je z łatwością upiec przez cały rok. Słodka wersja Giady wykorzystuje nadzienie z ricotty i pomarańczy oraz delikatne ciasto filo.

Przepis: Ciasto wielkanocne

Ciasto Zajączek Wielkanocny

Świętuj Wielkanoc z tym uroczym tortem w kształcie króliczka z kokosem. Łatwy w przygotowaniu dzięki tym instrukcjom krok po kroku.

Przepis: Ciasto Zajączek Wielkanocny

Chleb challah na Paschę

Ten lekki i puszysty chleb jest idealnie słodki i idealnie nadaje się na tradycyjny wielkanocny obiad. (Aby uzyskać słodszą wersję, dodaj do jajek do 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego). Przygotuj chleb dzień wcześniej, a jeśli go nie zjesz, wykorzystaj go do przygotowania pysznych tostów francuskich następnego dnia!

Przepis: Chleb challah na Paschę

Szparagi w piekarniku

Żadne wielkanocne menu nie byłoby kompletne bez tego wspaniałego wiosennego warzywa: szparagów. Upiecz je z masłem, solą i pieprzem, aby wydobyć ich naturalny smak.

Przepis: Szparagi w piekarniku

Szynka bez kości w piekarniku

Przygotuj świąteczną przystawkę z szynki, która ozdobi Twój stół już samym swoim wyglądem, nie wspominając o jej niesamowitym smaku – wszyscy będą ją uwielbiać.

Przepis: Szynka bez kości w piekarniku

Ziemniaki pieczone w panierce z cytryną i parmezanem

Nadaj pieczonym ziemniakom nowego charakteru: wzbogacaj je o wyrazisty cytrusowy smak cytryny i smak parmezanu.

Przepis: Ziemniaki pieczone w panierce z cytryną i parmezanem

Makaron z serem w piekarniku

Ta klasyczna zapiekanka makaronowa w stylu południowym z lekkim kremem jajecznym i ostrym żółtym cheddarem. To wilgotne i delikatne danie przypadnie do gustu zarówno tym, którzy lubią kroić je na kawałki, jak i tym, którzy wolą jeść je łyżką prosto z patelni.

Przepis: Makaron z serem w piekarniku

Grecka baklawa z ciasta filo z pistacjami

Michael obserwował swoją mamę, jak robi baklawę od czwartego roku życia. Mało prawdopodobne, żeby cokolwiek zostało z tego pysznego deseru, ale jeśli nie zjesz go od razu, możesz go zamrozić (po wchłonięciu syropu) na okres do miesiąca, a następnie przed podaniem ogrzać do temperatury pokojowej.

Przepis: Grecka baklawa z ciasta filo z pistacjami

Zapiekanka ziemniaczana

Podaj tę klasyczną potrawę ziemniaczaną na obiad lub brunch wielkanocny.

Przepis: Zapiekanka ziemniaczana

Króliczki z pianek na patyku

Te urocze króliczki są bardzo łatwe do zrobienia. Zawiń je w przezroczyste plastikowe torebki i przewiąż kolorowymi wstążkami, aby stworzyć ozdobę na przyjęcie lub do wielkanocnego koszyczka.

Przepis: Króliczki z pianek na patyku

Sałatka wiosenna z jabłkami i koprem włoskim w sosie winegret

Ta aromatyczna, soczysta sałatka z młodych warzyw i jabłek będzie prawdziwą ozdobą świątecznego obiadu. Idealnie łączy słodkie i cierpkie jabłka ze słodkim koprem włoskim, chrupiącym ogórkiem i pikantną rzodkiewką, a cienkie wiórki sera pecorino z mleka owczego stanowią pyszne uzupełnienie warzyw.

Przepis: Sałatka wiosenna z jabłkami i koprem włoskim w sosie winegret

Pieczone tęczowe marchewki

Kolorowe marchewki są pyszne: aby podać je jako dodatek, wystarczy dodać oliwę z oliwek, sól i posiekany szczypiorek.

Przepis: Pieczone tęczowe marchewki