Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Jeśli szukasz pysznej, sycącej sałatki szefa kuchni z różnorodnymi, kontrastującymi składnikami, ta Cię nie zawiedzie. Grzanki wielozbożowe z serem Havarti, młodymi liśćmi jarmużu, sałatą lodową, pomidorami i kawałkami wołowiny w pikantnym sosie majonezowym sprawiają, że jest soczysta i sycąca. Ta przekąska zapewni Ci sytość na długo.

Składniki:

• 4 kromki chleba wieloziarnistego, pokrojone w kostkę o boku 1 cm.
• 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• 1 szklanka startego sera Havarti z koperkiem (ok. 100 g)
• 1 pęczek drobno posiekanej zielonej cebulki
• 0,5 szklanki majonezu
• 1/3 szklanki sosu chili
• 1 szklanka posiekanych ogórków kiszonych + 1 łyżka zalewy ze słoika
• 140 g młodego jarmużu (około 8 szklanek)
• Połowa główki sałaty lodowej, pokrojonej na kawałki o wielkości 2,5 cm.
• 2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
• 220 g cienkich plasterków rostbefrozerwać na strzępy
• 220 g cienkich plasterków pieczonego indyka, porwanych na kawałki

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sałata lodowa, toast, wołowina, indyk, kapusta włoska, kiszony ogórek, chleb wieloziarnisty, Ser Havarti, pomidorki koktajlowe, sos chili

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Przygotuj grzanki: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  
  Na blasze do pieczenia z rantem wymieszaj kostki chleba z oliwą z oliwek, serem i połową dymki. Piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut.
Krok 2
• Obróć grzanki szpatułką i wymieszaj, aby pokryć je roztopionym serem. Piecz, aż będą złociste i chrupiące, około 6 minut.
Krok 3
• W międzyczasie przygotuj dressing.Wymieszaj majonez z sosem chili, resztą zielonej cebulki, połową ogórków i zalewą.
  
  W dużej misce wymieszaj jarmuż i sałatę lodową z połową sosu.
Krok 4
• Rozłóż sałatkę na talerze i nałóż na nią pomidory, pieczeń wołową, indyka, grzanki i pozostałe ogórki. Polej pozostałym dressingiem i podawaj.

Głosy: 1