Sałatka z marchwi po marokańsku

Głosy: 1

Jak zrobić marokańską sałatkę marchewkową

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 162, tłuszcz całkowity 9 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 2 G., węglowodany 21 G., błonnik 5 G., cholesterol 0 mg, sód 452 mg, cukier 11 G.

Za pomocą obieraczki do warzyw pokrój marchewki w długie paski, aby uzyskać piękną sałatkę w stylu marokańskim. Naturalną słodycz marchewek idealnie uzupełniają złociste rodzynki, a także pikantna kolendra, kmin rzymski, pieprz cayenne i cynamon. Dopraw sałatkę sokiem z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

700 g marchewki
2,5 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2,5 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
2 łyżki złotych rodzynek (lub posiekanych suszonych moreli)
0,5 łyżeczki kolendry
0,5 łyżeczki kminku
Duża szczypta pieprzu cayenne
Duża szczypta cynamonu
Posiekana świeża pietruszka do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, pietruszka, sok z cytryny, mielony pieprz cayenne, cynamon, kminek, kolendra, rodzynek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Obierz marchewki i obieraczką do warzyw pokrój je w paski. Umieść je w dużej misce. Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, rodzynki, kolendrę, kmin rzymski, pieprz cayenne, cynamon i ¾ łyżeczki soli, a następnie wymieszaj. Przełóż na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki.

Kategorie: