Surowa sałatka z marchewki

Głosy: 3

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Ta prosta sałatka marchewkowa zachwyca niesamowitym smakiem i doskonałym wyglądem. Za pomocą zwykłej obieraczki do warzyw marchewki są krojone w cienkie, szerokie paski, tworząc luksusowy, restauracyjny wygląd. Rodzynki i kawałki ananasa z puszki stanowią wspaniały dodatek do sałatki. Sałatka będzie jeszcze bardziej soczysta, a owocowa słodycz składników jest pięknie zrównoważona dressingiem na bazie majonezu z curry i czosnkiem. Opcjonalnie można dodać nasiona kopru włoskiego lub kminu rzymskiego. Podawaj tę sałatkę marchewkową jako przystawkę lub jako dodatek do mięsa.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kg średniej wielkości marchewek, ok. 12-15 szt.
0,5 szklanki majonezu
Szczypta grubej soli
1/3 szklanki cukru
0,5 szklanki konserwowych kawałków ananasa, dokładnie odsączyć
0,5 szklanki rodzynek
2 łyżeczki proszku curry
1 łyżeczka zmiażdżonego czosnku
Szczypta nasion selera i/lub kminku (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: marchew, Ananas, nasiona selera, kminek, curry, rodzynek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umyj marchewki i obierz je, jeśli to konieczne. Obieraczką do warzyw pokrój je w szerokie paski.
W dużej misce wymieszaj majonez, sól, cukier, ananasa, rodzynki, proszek curry, czosnek oraz seler i/lub kminek (opcjonalnie). Dodaj marchewkę i wymieszaj. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce przez godzinę, aby podawać na zimno.

Kategorie:

przepis / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Dania letnie / Dania wiosenne / Kolacja / Przystawki / Przystawki warzywne / Dania z marchewki / Sałatki marchewkowe / Kuchnia amerykańska / Alton Brown

Kolekcje przepisów