Quiche z pieczarkami i szpinakiem na cieście
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 393, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 17 G., węglowodany 20 G., błonnik 2 G., cholesterol 226 mg, sód 498 mg, cukier 3 G.
Kalorie 393, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 17 G., węglowodany 20 G., błonnik 2 G., cholesterol 226 mg, sód 498 mg, cukier 3 G.
Ta zdrowa wegetariańska quiche z grzybami, kremowym serem Gruyère i przepysznym szpinakiem jest niezwykle łatwa w przygotowaniu, biorąc pod uwagę, że wykorzystuje gotowe ciasto na tartę. Idealnie nadaje się na niedzielny brunch lub lunch, jeśli podasz ją z zieloną sałatką.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 220 g cienko pokrojonych pieczarek
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżeczki posiekanego świeżego tymianku
- Zakupiono 1 warstwę ciasto francuskie na tartę
- 1 opakowanie (280 g) mrożonego szpinaku, rozmrożonego i odciśniętego
- 170 g startego sera Gruyère
- 1,5 szklanki śmietanki 10%
- 8 dużych jajek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: Ciasto francuskie, Ser Gruyère, jajka, krem, szpinak, pieczarki, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj pieczarki, czosnek i tymianek. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż pieczarki nabiorą złocistego koloru, przez 5-6 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z ognia.
- Włóż ciasto do formy do tarty o średnicy 22 cm z wyjmowanym dnem (lub głębokiego naczynia do tarty). Na spodzie ułóż pieczarki i szpinak, a następnie posyp serem.
- W dużej misce połącz śmietanę, jajka oraz sporą szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wlej masę jajeczną na ciasto.
- Umieścić formę na blasze do pieczenia z rantem. Luźno przykryć folią aluminiową i piec przez 45 minut. Zdjąć folię i piec dalej, aż quiche będzie gotowy, a spód złocistobrązowy, przez kolejne 10-15 minut. Odstawić quiche na 10-15 minut, a następnie wyjąć z formy, pokroić i podawać.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
