Sałatka z grejpfruta i rzeżuchy
Głosy: 0
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Owoce zamieniają codzienną zieloną sałatkę w elegancki przysmak godny świąt lub specjalnych okazji. W tej sałatce soczysty grejpfrut łączy się z pikantną rzeżuchą w kremowym, słodko-kwaśnym winegrecie z musem Dijon. Podawaj jako przystawkę przed daniem głównym lub jako dodatek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 grejpfrut
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka miodu
- 1 pęczek endywii
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: grejpfrut, rukiew wodna, Musztarda Dijon, Miód, ocet balsamiczny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Obierz 1 grejpfruta. Odetnij segmenty od błonek i wyciśnij nadmiar soku. Wymieszaj 1 łyżkę soku z 1 łyżką białego octu balsamicznego, dodając po 1 łyżeczce musztardy dijon i miodu; stopniowo dolewaj 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- W misce wymieszaj 1 pęczek przyciętej rzeżuchy, 1 posiekaną endywię i ćwiartki grejpfruta; dodaj dressing i wymieszaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
