Jajka sadzone na toście

Głosy: 4

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 1280, tłuszcz całkowity 108 G., tłuszcze nasycone 44 G., białka 44 G., węglowodany 32 G., błonnik 3 G., cholesterol 552 mg, sód 1694 mg, cukier 6 G.

Koniecznie spróbujcie tego śniadania od Ree Drummond. Zamiast tradycyjnego pieczywa, używa tostu z pieczonym jajkiem w otworze w kanapce, a nadzienie to klasyczny BLT – bekon, sałata, pomidor – i mnóstwo roztopionego sera.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

6 grubych pasków pieprzowego boczku
1/4 szklanki majonezu
Sos jalapeño w razie potrzeby
4 kromki tostu teksańskiego
4 łyżki solonego masła
4 duże jajka
4 plasterki sera Pepper Jack
1 mały pomidor pokrojony w plasterki
Sałata liściasta

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, ser pepper jack, pomidory, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Na dużej żeliwnej patelni smaż boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, przez 12–14 minut. Przełóż na talerz i odstaw. Odcedź patelnię, ale jej nie myj. Gdy boczek ostygnie na tyle, że można go dotknąć, przekrój go na pół.
W międzyczasie w małej miseczce połącz majonez z ostrym sosem do smaku. Dopraw solą i pieprzem. Za pomocą foremki do ciastek lub brzegu szklanki wytnij dziurkę w środku każdej kromki chleba.

Rozpuść 2 łyżki masła na tej samej patelni i dodaj 2 kromki chleba. Smaż przez 1–2 minuty. Wbij jajko w każdą kromkę, dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż jajka się zetną, przez 2–3 minuty. Za pomocą szpatułki ostrożnie przewróć tost, dopraw drugą stronę i posmaruj mieszanką majonezu. Na każdą kromkę połóż plasterek sera, aby się lekko roztopił, i smaż, aż jajka będą ugotowane do pożądanego stopnia wysmażenia. Przełóż na deskę do krojenia i powtórz czynność z pozostałym masłem, chlebem, jajkami, majonezem i serem.
Aby złożyć kanapki, rozłóż bekon między dwoma kromkami tostu z jajkiem i posyp serem. Na wierzchu ułóż kilka plasterków pomidora i liście sałaty, a następnie pozostałe kromki tostu. Podawaj natychmiast lub zawiń w folię aluminiową, aby utrzymać ciepło.

Kategorie:

przepis / Przepisy dla dwojga / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Jaja i produkty mleczne / Przystawki / Kanapki / Ree Drummond

Kolekcje przepisów