Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Mieszanka pietruszki, szczypiorku i estragonu nadaje jajecznicy orzeźwiający, ziołowy smak. Aby uzyskać miękką i kremową konsystencję, usmaż jajka na maśle, używając chłodnej patelni. Czas smażenia zależy od tego, jak gęste chcesz uzyskać jajka. Podawaj z kiełbaskami lub salami na śniadanie.

Składniki:

• 10 dużych jajek
• 1/4 szklanki mleka lub śmietanki o dowolnej zawartości tłuszczu
• 1 łyżka cienko pokrojonego świeżego szczypiorku
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1,5 łyżeczki drobno posiekanych liści estragonu
• 2 łyżki niesolonego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

jajka, mleko, krem, szczypiorek, estragon

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W średniej misce połącz jajka, mleko, dymkę, pietruszkę i estragon. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 2
• Rozpuść masło na średnim ogniu na patelni z nieprzywierającą powłoką. Gdy piana zacznie opadać, dodaj mieszankę jajeczną i smaż, mieszając, przez 4-7 minut, w zależności od pożądanej konsystencji. Podawaj natychmiast.

Głosy: 1