Wrapy z tajską sałatką labradorską
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Złożoność: łatwo
Porcje: 1
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 869, tłuszcz całkowity 56 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 46 G., węglowodany 45 G., błonnik 2 G., cholesterol 165 mg, sód 4761 mg, cukier 7 G.
Kalorie 869, tłuszcz całkowity 56 G., tłuszcze nasycone 19 G., białka 46 G., węglowodany 45 G., błonnik 2 G., cholesterol 165 mg, sód 4761 mg, cukier 7 G.
Lab to laotańska sałatka mięsna, popularna również w Tajlandii. Przygotuj lab z duszonej mielonej wieprzowiny, wymieszanej z dressingiem, cebulą, ziołami, trawą cytrynową i liściem limonki, a następnie zawiń w pszenną pitę lub tortillę, aby uzyskać sycącą i pyszną przekąskę na cały dzień.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g mielonej wieprzowiny
- 3,5 łyżki soku z limonki
- 3 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżka stołowa kleistego ryżu w proszku
- 0,5 łyżeczki cukru
- Mała szczypta mielonej papryczki chili
- 1 łyżka czerwonej i białej cebuli (pokrojonej w cienkie plasterki i wymieszanej)
- 1 łyżka świeżej kolendry i zielonej cebulki (posiekanej i wymieszanej)
- 1 łyżeczka liści limonki (bardzo cienko pokrojonych)
- 1 łyżka trawy cytrynowej (pokrojonej w cienkie plasterki)
- 1 duża tortilla pszenna (jak na burrito)
- 1 łyżeczka majonezu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wieprzowina, sos rybny, sok z limonki, trawa cytrynowa, tortilla
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małym rondelku zagotuj 0,5 szklanki wody. Dodaj wieprzowinę i mieszaj, aż będzie ugotowana. Zdejmij z ognia i odcedź.
- Dodaj sok z limonki, sos rybny, proszek ryżowy, cukier i mieloną papryczkę chili. Mieszaj drewnianą łyżką, aż wieprzowina będzie równomiernie pokryta. Dodaj czerwoną i białą cebulę, kolendrę i dymkę, liść limonki i trawę cytrynową. Mieszaj drewnianą łyżką. To jest laboratoryjne.
- Rozgrzej tortillę na gorącej patelni, aż zmięknie. Połóż ją na desce do krojenia, posmaruj majonezem i umieść labradora bezpośrednio na środku tortilli. Zwiń jak burrito. Pyszny i zdrowy lunch gotowy!
- Puder ryżowy:
Aby przygotować tajski proszek ryżowy w domu, ugotuj około 1 szklanki surowego ryżu jaśminowego na patelni z garścią galangalu, garścią liści limonki i garścią trawy cytrynowej. Mieszaj na małym ogniu, aż ryż stanie się chrupiący, a całość zacznie ciemnieć. Przełóż mieszankę do robota kuchennego i miksuj, aż zamieni się w drobny proszek.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
