Czas: 8 godzin i 10 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Fasola duszona w przyprawie chili - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 500 g suchej fasoli czerwonej, fasoli pinto lub mieszanki obu (1 i 1/3 szklanki)
• 1 puszka (800 g) smażonych pomidorów w puszce
• 2 średnie cebule, posiekane
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 3 łyżki melasy
• 1 łyżka mielonego kminku
• 1 łyżka stołowa proszek chili
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

Fasola czerwona, fasola pinto, pomidory, cebula, czosnek, kminek, przyprawa chili, oregano, syrop

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W dużej misce zalej fasolę zimną wodą do poziomu 4 cm. Mocz przez co najmniej 6 godzin lub całą noc. Odcedź i opłucz.
Krok 2
• Do wolnowaru o pojemności 5,5 litra dodaj fasolę, cebulę, pomidory, czosnek, melasę, kmin rzymski, chili w proszku, oregano i 3 szklanki wody. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż fasola będzie miękka, około 8 godzin.
  
  Otwórz i dopraw solą i pieprzem.

Głosy: 2